本帖最后由 美麗汕尾 于 2011-7-14 16:57 編輯
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2011-7-14 16:25 上傳
首先,請大家猜猜上圖這盤是什么雞。這是在一家叫做臺灣兩岸土雞城的飯店,新開張沒幾天。招牌主打臺灣烏鹽雞(MS是鹽焗的烏雞),不過我們?nèi)コ缘臅r候招牌雞已經(jīng)賣完了,所以點了這盤雞。
上圖這雞,菜單上叫做“三杯雞”。請原諒本人孤陋寡聞,在本人的認知里面,三杯雞應(yīng)該是褐色的,因為三杯雞里面的"三杯"就是指一杯料酒、一杯醬油、一杯油,用這三杯調(diào)料燜出來的雞,就叫三杯雞。但是怎么看這盤都不像是三杯雞。好吧,大廚做什么就吃什么。
至于味道,我們一桌人一直認為:“這就是咸雞!!”而且齁咸!本人是兩塊雞配了一碗飯吃下去的。
說完這雞,來818我們就餐過程中的極品事情:
點菜,菜單上面價錢甚是不便宜,既然來了貴也吃吧。部長過來,不介紹菜式,當我們問這菜是 怎么做那菜是怎么做,部長一臉茫然,隨后回答廚房那邊的事情不知道。雖說一臉誠懇態(tài)度溫和,呃,我真的無語了。
菜還沒上的時候,就見店長把一服務(wù)員拎到前臺訓了一頓,聲音大到我們不想偷聽卻清楚的知道事件的三要素—起因、經(jīng)過、結(jié)果。服務(wù)員偷吃菜被發(fā)現(xiàn),且屢教不改,但是因為這人是老板娘的外甥,更是店長金蘭姐妹的小孩,所以之前也只是說說就算,結(jié)果今天居然當著大廚的面偷吃,店長終于掛不住面子,給他來 了一此"特訓"。
最后上青菜的時候,上菜的小弟搬來一盤菜心,我們點的是芥蘭!更無語的是服務(wù)員小妹直接接過來就準備上菜。很無語的叫他們拿回去給廚師看,搖頭繼續(xù)吃飯,卻聽到廚房那邊(我們的桌麗廚房很近)吵雜聲不斷,剛開始是在追究上錯菜是誰的責任,我們也無心去聽了,后來居然聽到“這是菜心這是芥蘭”之類的話,敢情菜還分不清楚!
這都啥事啊這是!從來沒有見過這樣的餐館,完全就不是餐館,小孩子過家家玩兒呢這是!唯一可以肯定的就是他們的服務(wù)態(tài)度,確實不錯,但是我們是去吃飯啊!除了無語還是無語! |