年味：童年的回憶

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年味：童年的回憶

作者：松濤

       上世紀(jì)七八十年代，海陸豐農(nóng)村有句俗話：“養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)豬為過年”。


        在我童年的美好回憶中，農(nóng)村過年總是彌漫著濃濃的年味。每到春節(jié)臨近，家家戶戶都會(huì)忙碌起來，為那場(chǎng)盛大的“殺年豬”儀式精心準(zhǔn)備，仿佛整個(gè)村莊都在為這個(gè)重要的節(jié)日而歡欣鼓舞。

        南方的冬天，雖然沒有北方的嚴(yán)寒，但也有它獨(dú)特的韻味。清晨，霧氣彌漫，白茫茫的一片，仿佛給整個(gè)村莊披上了一層神秘的面紗。

        晨曦初現(xiàn)，我被一陣奇異的“交響樂”喚醒。那是豬的哀嚎聲、凌亂的腳步聲、人們的歡聲笑語，以及霍霍的磨刀聲，這些聲音相互交織，猶如一場(chǎng)別具一格的交響樂。我興奮地從床上躍起，匆忙穿上衣服，三步并作兩步地奔向豬圈，好奇地注視著大人們將豬從豬圈中拉出。

        那頭豬似乎已經(jīng)預(yù)感到了自己的命運(yùn)，它不停地掙扎著，發(fā)出凄厲的哀嚎聲。那聲音在靜謐的早晨中顯得格外清晰，仿佛是對(duì)生命的抗?fàn)帲�讓我深切地感受到了生命的力量。這哀嚎聲如泣如訴，仿佛在訴說著生命的無常和脆弱，讓人心生憐憫。而它那不停地掙扎，又像是在與命運(yùn)搏斗，不愿輕易屈服。

        殺豬師傅的手法嫻熟至極，猶如一位藝術(shù)家在舞臺(tái)上翩翩起舞。他按豬的動(dòng)作一氣呵成，仿佛是在與豬進(jìn)行一場(chǎng)默默的對(duì)話。提開水、燒水、刨豬毛的過程猶如一場(chǎng)精心準(zhǔn)備的儀式，每一個(gè)動(dòng)作都帶著對(duì)生命的尊重。

        當(dāng)刨豬毛的時(shí)刻到來，師傅的手法猶如庖丁解牛，游刃有余。不一會(huì)兒，豬就被宰殺完畢，整個(gè)過程如同一曲完美的交響樂，讓人不禁為之驚嘆。

        母親會(huì)把新鮮豬下水先用來煮粥，那滿滿的一大鐵鍋，盛滿了她對(duì)師傅的孝敬和對(duì)親戚朋友的感激之情。那時(shí)候，母親總會(huì)貼心地給我們兄弟姐妹留一些。我們每個(gè)人都能喝上幾大碗，那粥的味道鮮美無比，每一口都帶著濃郁的肉香和溫暖的情感。那味道至今仍在我的記憶中縈繞，讓我難以忘懷。

        每一口粥都仿佛是對(duì)童年時(shí)光的回憶，是對(duì)家鄉(xiāng)情感的寄托。那時(shí)候的我們無憂無慮，盡情享受著美食的滋養(yǎng)，感受著親情的溫暖。即使歲月已經(jīng)過去，那份美好的記憶依然深深地烙印在我的心中，如同一幅永不褪色的畫卷。

        每當(dāng)我回想起那鍋粥的味道，心中都會(huì)涌起一股暖流。那是母親對(duì)我們的愛，是家鄉(xiāng)的味道，是歲月的痕跡。無論身在何處，我都能感受到那份親情的紐帶，它將我緊緊地系在故鄉(xiāng)的土地上。

        殺完年豬后，整個(gè)村子都彌漫著濃濃的年味。大人們忙著把豬肉分割、腌制，準(zhǔn)備過年時(shí)享用。而我們這些孩子則在院子里跑來跑去，玩耍嬉戲，感受著那份歡樂和喜慶。我們的笑聲在空氣中回蕩，仿佛要把整個(gè)村莊都填滿。

        如今，我已經(jīng)離開了農(nóng)村，生活在城市里。雖然城市里的春節(jié)也很熱鬧，但那種殺年豬的熱鬧場(chǎng)景已經(jīng)很難再見到了。每到春節(jié)臨近，我總會(huì)想起兒時(shí)的那些美好回憶，懷念著那份淳樸的情感和濃厚的年味。

        或許，隨著時(shí)間的推移，很多傳統(tǒng)的習(xí)俗已經(jīng)逐漸消失。但那些曾經(jīng)的美好回憶，卻永遠(yuǎn)留在了我的心中，成為了我生命中最寶貴的財(cái)富。它們時(shí)刻提醒著我，無論身在何處，都要珍惜那份濃濃的年味，珍惜與家人和朋友相聚的時(shí)光。

        歲月如梭，時(shí)光荏苒，但那份童年的記憶卻始終鮮活如初。它是我心中永恒的寶藏，永遠(yuǎn)熠熠生輝。無論世界如何變化，我相信，那份濃濃的年味和溫暖的情感，將永遠(yuǎn)在我心中流淌。