吃了一頓火鍋，腦子長(zhǎng)滿(mǎn)寄生蟲(chóng)！再給孩子吃這些，就是害他

苜蓿656

最近的淄博燒烤可算是火出天際了

就算你抵擋得了路邊滋滋冒油的燒烤

咕嚕冒泡的烤生蠔

也抵擋不住火辣辣的火鍋

火鍋可是不是隨便吃的

之前一名46歲的男子

因?yàn)槌粤艘活D火鍋

被診斷為腦囊蟲(chóng)病

險(xiǎn)些喪了命

為什么吃頓小小的火鍋下場(chǎng)如此慘烈？

其實(shí)是因?yàn)榭此破胀ǖ氖巢纳?/font>

多的是我們?nèi)庋劭床坏降?/font>

蟲(chóng)！子！& 病！菌！

今天我就來(lái)和大家聊聊

這些讓人頭皮發(fā)麻的美食殺手

NO.1

絳蟲(chóng)

作為一個(gè)火鍋忠實(shí)愛(ài)好者

涮火鍋的時(shí)候最難以接受的是

我一邊撈熟肉

別人一邊下生肉

不是我矯情

是因?yàn)檫@種長(zhǎng)長(zhǎng)的、彎彎曲曲的絳蟲(chóng)

最喜歡寄生在豬牛羊肉身上

絳蟲(chóng)不僅長(zhǎng)得惡心

能長(zhǎng)達(dá)3~5米

最長(zhǎng)的甚至能達(dá)到10米以上

而且生命力格外頑強(qiáng)

有可能上半截還在肚子里

下半截就被拉出來(lái)

還不影響它的活躍度

人一旦被感染上了也不會(huì)輕易察覺(jué)

輕者肛門(mén)瘙癢、食欲減退

重者嘔吐腹瀉、生無(wú)可戀

去年一小哥在微博分享了自己的悲慘經(jīng)歷

引起大批網(wǎng)友圍觀

可謂是聞?wù)邆�心�?tīng)者落淚

只要檢疫合格的豬牛羊肉

感染絳蟲(chóng)的幾率極小

但飯館里的萬(wàn)一來(lái)路不明

或者是自家養(yǎng)的豬牛羊呢？

不想得這種惡心的病

一定要謹(jǐn)記

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NO.2

肝吸蟲(chóng)

去年關(guān)于虹鱒魚(yú)和三文魚(yú)的風(fēng)波

鬧得中國(guó)家長(zhǎng)們?nèi)诵幕袒?/font>

原因就是虹鱒魚(yú)生活在淡水區(qū)

容易被肝吸蟲(chóng)寄生上

如果用淡水區(qū)的虹鱒魚(yú)

被不知情的食客當(dāng)深水三文魚(yú)生吃的話(huà)

就很容易感染上了肝吸蟲(chóng)

傻傻分不清楚

肝吸蟲(chóng)喜歡寄生在淡水魚(yú)和淡水螺身上

可在人體內(nèi)生存長(zhǎng)達(dá)二三十年

不幸重度感染則會(huì)對(duì)肝臟損害極大

時(shí)至今日還有不少因誤食生魚(yú)片

而感染肝吸蟲(chóng)的案例

如果不想感染肝吸蟲(chóng)

再重復(fù)100遍

要！煮！熟！

NO.3

沙門(mén)氏菌

上面的生肉基本都是寄生蟲(chóng)的問(wèn)題

所以煮熟了基本上就沒(méi)啥問(wèn)題了

但禽肉處理起來(lái)就有點(diǎn)麻煩了

最近，作為營(yíng)養(yǎng)界的大咖范志紅老師

呼吁一項(xiàng)聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)顛覆的事情——

“不要沖洗雞肉”

原來(lái)生雞肉的表面會(huì)附著各種病原體

其中就有讓人深?lèi)和唇^的沙門(mén)氏菌

它們主要污染以雞肉為主的肉類(lèi)食品

奶類(lèi)、蛋類(lèi)食品也可受此菌污染

近年來(lái)國(guó)外因?yàn)樯抽T(mén)氏菌爆發(fā)的奶粉污染

也多到數(shù)不勝數(shù)

這個(gè)病菌對(duì)免疫力低下的人群威脅最大

僅在美國(guó)

每年就有100萬(wàn)人感染沙門(mén)氏菌

輕則發(fā)燒、腹瀉、嘔吐

嚴(yán)重可致死亡

而且沙門(mén)氏菌在20℃以上最容易繁殖

用常溫的水沖洗雞肉表面

不僅對(duì)根除病菌起不到任何效果

而且病菌還會(huì)隨著濺起水花和水霧

遍布水槽的每一個(gè)角落

甚至污染更多的地方

包括臺(tái)面、桌布、圍裙、菜碟等

生雞蛋也極易攜帶這種病菌

美國(guó)沙門(mén)氏菌疫情嚴(yán)重

也和喜歡吃生雞蛋、溏心蛋飲食習(xí)慣有關(guān)

ps：不差錢(qián)的媽媽?zhuān)�可以考慮買(mǎi)經(jīng)過(guò)紫外線(xiàn)殺菌的品牌蛋。普通雞蛋不需要洗，打開(kāi)蛋殼后立即丟垃圾桶，防止2次污染。

彩蛋

你以為不吃肉就沒(méi)事了嗎？

既然吃肉有風(fēng)險(xiǎn)

那生吃蔬果總沒(méi)事了吧？

圖樣圖森破

很多水果蔬菜一樣也會(huì)有菜蟲(chóng)

例如坊間有傳聞

吃一口西蘭花，等于吃10條蟲(chóng)

不信的話(huà)

前方高能預(yù)警

.

.

就是因?yàn)槲魉{(lán)花獨(dú)特的構(gòu)造

就是菜蟲(chóng)們的天堂

沒(méi)想到吧？這竟是盤(pán)肉菜！

除了西藍(lán)花

楊梅、荔枝、無(wú)花果等

這些美味的水果

也常有蟲(chóng)子光顧

所幸的是

這類(lèi)蟲(chóng)子除了惡心人之外

對(duì)健康沒(méi)有什么影響

還能幫我們額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)

那么問(wèn)題來(lái)了~

終于科普完了

重金求一雙

沒(méi)有看過(guò)這些蟲(chóng)子的眼睛

來(lái)源：搜狐