【今日靚湯】金線蓮排骨湯，潤(rùn)肺保肝，清熱祛濕

苜蓿656

用最簡(jiǎn)單的食材，做最營(yíng)養(yǎng)的靚湯

01

金線蓮排骨湯

主要功效：潤(rùn)肺清心、固腎平肝

推薦理由：春季湯水

材料（3-4人量）：

金線蓮干6g、麥冬 10g、石斛5g、排骨500g、生姜數(shù)片

烹調(diào)方法：

排骨焯水洗凈，金線蓮、麥冬洗凈放入燉盅，加清水2L，隔水燉1.5小時(shí)，最后飲用時(shí)加鹽調(diào)味即可。

02

湯品評(píng)價(jià)

“北有冬蟲(chóng)草、南有金線蓮”，金線蓮味甘、性涼，具有清熱涼血、扶正固本的功效，入腎、心、肺三經(jīng)，能全面提高人體免疫力。經(jīng)有關(guān)部門(mén)測(cè)定發(fā)現(xiàn)，金絲蓮中含有含糖類(lèi)成分、�；撬帷�強(qiáng)心甙類(lèi)、酯類(lèi)、生物堿、甾體，多種氨基酸，微量元素及無(wú)機(jī)元素等。氨基酸和微量元素兩者的含量均高于國(guó)產(chǎn)西洋參和野山參；它們與�；撬�、多糖類(lèi)成分具有營(yíng)養(yǎng)、抗衰老、調(diào)節(jié)人體機(jī)體免疫的作用。搭配麥冬、石斛可達(dá)到養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心，對(duì)于肺熱咳嗽、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓均適用。

來(lái)源：搜狐