用最簡單的食材,做最營養(yǎng)的靚湯
01 金線蓮排骨湯 主要功效:潤肺清心、固腎平肝 推薦理由:春季湯水 材料(3-4人量): 金線蓮干6g、麥冬 10g、石斛5g、排骨500g、生姜數(shù)片 烹調(diào)方法: 排骨焯水洗凈,金線蓮、麥冬洗凈放入燉盅,加清水2L,隔水燉1.5小時,最后飲用時加鹽調(diào)味即可。 02 湯品評價 “北有冬蟲草、南有金線蓮”,金線蓮味甘、性涼,具有清熱涼血、扶正固本的功效,入腎、心、肺三經(jīng),能全面提高人體免疫力。經(jīng)有關(guān)部門測定發(fā)現(xiàn),金絲蓮中含有含糖類成分、;撬、強(qiáng)心甙類、酯類、生物堿、甾體,多種氨基酸,微量元素及無機(jī)元素等。氨基酸和微量元素兩者的含量均高于國產(chǎn)西洋參和野山參;它們與;撬、多糖類成分具有營養(yǎng)、抗衰老、調(diào)節(jié)人體機(jī)體免疫的作用。搭配麥冬、石斛可達(dá)到養(yǎng)陰生津,潤肺清心,對于肺熱咳嗽、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓均適用。
來源:搜狐
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