年紀大了要“養(yǎng)骨”，建議少喝牛奶，多吃4樣，腿腳有力，筋骨好

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年紀大了要“養(yǎng)骨”，建議中老年人：少喝牛奶，多吃4樣，腿腳有力，筋骨好。

隨著年紀越來越大，人體中的鈣就會慢慢流失，如果不及時給身體補充足夠的鈣，那么容易導致骨質(zhì)疏松。說到補鈣，大家肯定想到喝牛奶，但是中老年人不太適合喝牛奶補鈣，像我媽，平常喝了牛奶就很容易拉肚子。這是為什么呢？那是因為中老年人腸道的消化、吸收功能減弱，如果喝了牛奶這種高蛋白飲品不易消化，從而導致拉肚子。還有另一種情況就是年紀大了乳糖不耐受，喝了牛奶也會拉肚子。所以年紀大了，喝牛奶并不是好事。年紀大了要學會“養(yǎng)骨”，建議中老年人少喝牛奶，多吃4樣，腿腳有力筋骨好。

第一樣：牛肉

推薦食譜：牛肉醬香餅

詳細制作步驟：

1，挑選牛里脊肉，把牛肉洗干凈，把牛肉切成片后，再切成小長條，然后改刀切成牛肉丁。

2，把切好的牛肉丁放進碗中，加入適量的生抽、食鹽、淀粉、雞精，攪拌均勻，腌制10分鐘。

3，在牛肉腌制的過程中，我們只做面皮，如果嫌只做面皮太麻煩的，可以直接買手抓餅的面皮。

4，起鍋倒油，油溫升至6成熱時，放入牛肉丁，把牛肉末爆香。接著加入一些蔥花、再加一勺豆瓣醬，和牛肉丁翻炒均勻。

5，讓面皮鋪在案板上，把牛肉醬炒好后，放在面皮上，接著包起來。

6，把鍋洗干凈，重起鍋倒油，放入牛肉餅，保持小火，把牛肉餅的兩面都煎成金黃酥脆的樣子即可大功告成。

第二樣：豆腐

推薦食譜：酸甜豆腐

詳細制作步驟：

1，把豆腐切成小塊，輕輕放進鍋中，把豆腐煎成金黃色后盛出。

2，鍋內(nèi)留底油，放入番茄醬，加點兒食鹽，把番茄醬炒2分鐘后，再把煎好的豆腐放回鍋中，輕輕翻炒片刻。

3，讓所有的豆腐都粘上酸甜醬，炒至醬汁濃稠的樣子即可大功告成。

第三樣：河蝦

推薦食譜：姜蔥爆炒河蝦

詳細制作步驟：

1，挑選活蹦亂跳的河蝦，把河蝦洗干凈，放在篩子上，瀝干水分備用。

2，把生姜、大蒜和小蔥洗干凈，生姜和大蒜切片，小蔥切成蔥花備用。

3，起鍋倒油，放入姜蒜爆香，接著再放入河蝦爆炒。

4，把河蝦炒至棕紅色時，往鍋中加入適量的食鹽和生抽，繼續(xù)翻炒均勻。

5，炒至河蝦剛好斷生，撒上蔥花，即可大功告成。

第四樣：魚肉

推薦食譜：香煎手工魚餅

詳細制作步驟：

1，挑選鮮活的鯪魚，把鯪魚處理干凈，把魚肉切出來，把魚骨和魚肉分離開來。

2，把魚肉剁成魚泥，加入適量的食鹽和胡椒粉，再加點兒食用油，攪拌均勻讓魚肉泥均勻入味。

3，把魚肉泥做成圓餅狀備用。

4，起鍋倒油，油溫升至6成熱時，放入魚餅，把魚餅的兩面都煎成金黃色，即可大功告成。

年紀大了要學會“養(yǎng)骨”，建議中老年人少喝牛奶，多吃4樣，也就是：豆腐、河蝦、魚肉和牛肉，腿腳有勁、筋骨好！

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來源：搜狐