它是“天然的補(bǔ)血王”，吃阿膠不如吃它，每周吃一頓，補(bǔ)氣益血

白子畫(huà)

大家好，這里是華家美食記！

霜降過(guò)后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，意味著秋天即將結(jié)束，正式步入冬天。很多女性朋友，一到冬天就容易出現(xiàn)手腳冰涼，頭暈乏力的癥狀，大家不用過(guò)于擔(dān)心，這是因?yàn)樘鞖庾兝�，氣血不暢所�?dǎo)致的，除了多穿衣外，補(bǔ)血才是重中之重。

說(shuō)到補(bǔ)血，很多人首先想到的就是阿膠，但阿膠價(jià)格昂貴，不是所有人都吃得起的，

今天就跟大家分享2道家常美食，它們被譽(yù)為“天然的補(bǔ)血王”，每周吃一頓，補(bǔ)氣益血，手腳不冰涼！

一、當(dāng)歸煮蛋

主要食材：雞蛋、當(dāng)歸、紅棗、黨參、黃芪、陳皮、枸杞

做法步驟：

1.雞蛋洗凈放砂鍋內(nèi)，加適量食鹽，大火煮開(kāi)后關(guān)火燜3分鐘。

2.當(dāng)歸、黨參、黃芪、陳皮、枸杞洗凈后放入砂鍋，紅棗去核對(duì)半切開(kāi)，加適量清水備用。

3.雞蛋燜好撈出，去殼后用牙簽戳些小孔，然后放進(jìn)砂鍋里。

4.放爐灶上大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，中涂攪拌2次。

5.時(shí)間到，打開(kāi)蓋子，再放適量紅糖調(diào)味，即可出鍋享用，女性常吃，活血補(bǔ)血，身體越吃越健康。

小貼士：

煮雞蛋的時(shí)候放一勺食鹽，這樣煮出來(lái)的雞蛋不會(huì)裂開(kāi)。

二、榴蓮燉雞湯

主要食材：雞肉、榴蓮

做法步驟：

1.雞肉處理好之后，用刀剁成塊，因?yàn)闊踔频臅r(shí)間較長(zhǎng)，雞肉會(huì)縮水，所以雞肉盡量剁大塊一些。

2.新鮮榴蓮取出果肉備用。

3.果殼不要扔掉，去外皮切去，切成小塊裝盤(pán)備用。

4.生姜洗凈切片備用。

5.小蔥挽成蔥結(jié)備用。

6.雞肉冷水下鍋焯水，放入姜片、蔥結(jié)、黃酒去腥。

7.大火煮開(kāi)，撇去浮沫，繼續(xù)煮5分鐘后撈出，用溫水洗凈備用。

8.起鍋燒油，油熱倒入雞肉翻炒，炒至微微發(fā)黃。

9.加入適量開(kāi)水，水一定要一次性加足，中途加水會(huì)破壞湯的營(yíng)養(yǎng)。

10.倒入榴蓮皮和紅棗，大火煮5分鐘，煮出鮮味。

11.接著將全部食材轉(zhuǎn)移進(jìn)砂鍋內(nèi)，蓋上蓋子小火慢燉半小時(shí)。

12.時(shí)間到，打開(kāi)蓋子，放入一塊榴蓮肉，適量食鹽和雞精調(diào)味，繼續(xù)燉5分鐘。

13.出鍋前撒上蔥花點(diǎn)綴，這清甜滋補(bǔ)的榴蓮燉雞湯就做好了，湯鮮味美，雞肉清甜嫩滑，一點(diǎn)也不膩。

小貼士：

榴蓮肉放一塊就可以了，放多了容易甜膩，如果不喜歡吃太甜的也可以不放榴蓮肉。

結(jié)語(yǔ)：上面給大家推薦的2道美食都是天然的補(bǔ)血王，如果覺(jué)得榴蓮太貴了，也可以試試當(dāng)歸煮雞蛋，每周吃一頓，補(bǔ)氣益血，面色紅潤(rùn)。


來(lái)源：搜狐