西紅柿和它才是天生一對！雨水節(jié)氣要常吃3大水果，保護(hù)心臟、血管健康！

小墨

雨水節(jié)氣的到來象征著天氣回暖，雨水漸多。瓜果們要準(zhǔn)備上市了！ 我們就可以從中挑選到健康又美味的食物。是哪些食物呢？一個一個來見分曉吧！

“植物中的黃金”番茄

番茄富含 番茄紅素，這是一種抗氧化劑，對人體大有裨益，可以輔助 防治高膽固醇和高血脂癥，減緩心血管疾病，被譽(yù)為 “植物中的黃金”。

烹煮過的西紅柿，番茄紅素水平更高，常吃可以增強(qiáng)免疫力。番茄紅素 還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、輔助降血壓、減輕運(yùn)動引起的哮喘等，十分適合中老人群體食用。

它還富含維生素C、維生素P、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，有助于輔助 降低血液粘稠度，保護(hù)血管。

說到番茄很多人會想到雞蛋， 今天帶來番茄的另一個“黃金搭檔”——土豆。

“植物中的黃金”＋“地下蘋果”

營養(yǎng)專家常建議用土豆來替代主食， 土豆 高鉀低鈉，適合高血壓人群食用，富含多種維生素、膳食纖維， 有助于輔助降低膽固醇、潤腸通便， 被稱為“地下蘋果”。

每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克以上，具有 防治高血壓和心臟病的功效。有研究證明，每天堅(jiān)持吃1個中等大小的土豆（約130克），可使腦卒的發(fā)病率降低40%。

西紅柿土豆湯

食材：

土豆250g 紫洋蔥g250 成熟紅色西紅柿800g 口蘑250g 橄欖油適量 青檸檬1個

做法：

1、土豆、紫洋蔥切塊，西紅柿切碎，口蘑切片焯水。

2、鍋內(nèi)少量橄欖油，下入土豆和少量水，小火慢焗斷生，加入口蘑、洋蔥，煸炒一兩分鐘倒出備用；

3、下入西紅柿碎炒出沙，再將炒好的土豆、口蘑、洋蔥一起倒入鍋中，加適量水熬煮5分鐘；

4、起鍋前加入鹽、雞精等調(diào)味，最后擠入幾滴青檸檬汁即可。

“水果全科營養(yǎng)之王”蘋果

蘋果富含多種維生素和微量元素，被稱為“全方位的健康水果”。

蘋果中 含有果膠，這種可溶纖維能 有助于輔助降低血壓、血糖、膽固醇，有助于保護(hù)血管，降低中風(fēng)和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

但是現(xiàn)在天氣早晚溫差大， 中老年人脾胃虛弱，不能吃生冷食物，所以給大家推薦 蘋果熟吃的方法。

蘋果小吊梨湯

食材：

蘋果、雪花梨、銀耳

做法：

1、銀耳事先煮制30分鐘，銀耳與水的比例為1:7

2、雪花梨、蘋果、大棗切塊，和銀耳一起放入電壓力鍋中。

3、調(diào)入少許鹽解膩中和，蓋蓋煮制1小時即可食用。

4、起鍋前加入鹽、雞精等調(diào)味，最后擠入幾滴青檸檬汁即可。

功效：輔助降低血膽固醇、促進(jìn)腸道消化。

梨子和銀耳都有有清心潤肺的功效；蘋果做熟后可以軟化纖維，對胃腸道刺激更小。并且酚類物質(zhì)還會增多，更有利于保護(hù)心腦血管、輔助降脂降壓。

現(xiàn)在春季氣候冷熱變化頻繁,易引起咳嗽。如果你不想通過藥物來緩解咳嗽,不妨試試這食療方!

“水果中的鉆石”櫻桃

每年的冬春季節(jié)是櫻桃大量上市的時候。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃味甘、溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，有 美顏色、養(yǎng)心血、化濕氣的功效。

心主血脈，凡紅色的食物多入心入血。大棗，枸杞我們吃得很多了，時令的櫻桃也是紅色的，有補(bǔ)血的效果，櫻桃也別稱之為「心之果」。

櫻桃 含鐵量高，比蘋果高20-30倍。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智。

櫻桃含抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，其 止痛消炎的效果，被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此，醫(yī)生建議， 痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些櫻桃。

櫻桃煮水

櫻桃洗干凈。

冷水下鍋，煮開后再小火慢煮10分鐘，期間可以用勺子把櫻桃的果肉碾開。

煮完加一點(diǎn)冰糖，因?yàn)闄烟冶旧頊責(zé)�，是有一點(diǎn)火氣的，用煮的方式，又加一點(diǎn)滋陰降火的冰糖，既能補(bǔ)血又不容易上火。

如果不想加冰糖，有點(diǎn)酸口兒，也很好喝，櫻桃太寶貴了，不舍得榨汁，用這個方法，滿口都是櫻桃的味道，太幸福了！

睡眠不好，氣血不足，渾身沒勁的人尤其適合。經(jīng)期后最適合吃一點(diǎn)櫻桃，補(bǔ)滿流失的血槽。

春天到了，推薦三種水果， 番茄、蘋果、櫻桃，您喜歡吃哪一種呢？


來源：搜狐