2023“冬養(yǎng)陸河”世外梅園美食節(jié)系列活動

云訊

         元月7日上午，在陸河縣水唇鎮(zhèn)螺洞世外梅園景區(qū)舉辦2023“冬養(yǎng)陸河”-陸河螺洞世外梅園食節(jié)系列活動暨客家擂茶技藝挑戰(zhàn)賽活動�，F(xiàn)場參加活動的人員有水唇鎮(zhèn)領導、分管旅游以及宣傳文化工作的領導等、宣傳媒體朋友、來陸河旅游的嘉賓、各村（居）委擂茶制作技藝參賽代表及當?shù)匕傩铡?br />
         扎實做好非物質文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護，弘揚陸河客家擂茶文化，讓更多人了解陸河客家擂茶的歷史，學會制作擂茶，使得陸河客家擂茶制作技藝代代相傳，從而達到民俗制作技藝發(fā)展和傳承。充分展示和推介客家擂茶技藝的非物質文化遺產(chǎn)和得天獨厚的生態(tài)旅游資源優(yōu)勢，提高陸河世外梅園旅游知名度和美譽度。

         據(jù)了解，此次活動由中共陸河縣水唇鎮(zhèn)委、水唇鎮(zhèn)人民政府主辦，螺洞村“兩委”、廣東螺洞投資發(fā)展股份有限公司承辦。

         客家擂茶制作技藝現(xiàn)場秀，參賽選手自帶助手一個，以個人名義報名參賽，所有參賽所需工具及材料由選手自備。（擂茶的制作工具：擂茶缽1個、擂茶棍1根、擂茶勺一把、碗10個、自帶足量開水、一張矮凳等；擂茶的制作原料需準備2份，主要為：上等茶葉、花生、芝麻、油茶制作材料（炒熟）、油、鹽、及其它配料等。

        初賽由群眾評審團（共20人，由各村（居）委挑選一人報名和現(xiàn)場邀請4名觀眾參與），決賽名次由7名終審評委評比，終審評委由活動籌備小組邀請。

        將每8個參賽隊分為一組，群眾評審團則5人為一組。經(jīng)過初賽和決賽，終審評委品嘗評選，得分最高的參賽選手為擂王獎。最終評出擂王獎一名、一等獎一名，二等獎一名，三等獎一名，參與獎12名，獲得前四名的參賽選手授予證書及獎金。

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