秋天的金桔，原來可以這么做，容易保存，秋天泡水喝，冬天當(dāng)蜜餞

苜蓿656

有沒有喜歡吃金黃色的金桔，酸甜可口，薄薄的皮包裹著果肉，你喜歡怎么來吃呢？

剛成熟的金桔，比較喜歡直接吃，但過了這個季節(jié)，想吃也吃不上了。

而且在秋天和冬天里的天氣，喉嚨是容易干燥、咳嗽的，可以潤喉止咳哦，所以我會在這個時候備點，做成果醬的蜜餞哦。

果醬可以直接吃、泡水喝或者涂抹面包吃，蜜餞的話，它還是容易保存哦。

做法如下：

1.金桔買了兩斤，給它清洗下表面，把根蒂去掉，用刀從中間劃出幾個口，這樣容易把里面的核取出來。

2.金桔劃好后，從中間按壓著，里面的核就會自己出來的，準(zhǔn)備一大盆水加入鹽，把金桔倒進去，浸泡揉搓5分鐘。

3.泡好后，撈出來擠干水，鍋里倒入900毫升的水、300克的冰糖，煮至冰糖融化，再加入金桔。

4.這里就是熬煮的部分，隨著時間里面的水分會變得濃稠，大概要45分鐘，取出一部份，平鋪放在油紙上，放進烤箱烤1小時100度，烤好后，粘點糖粉在表面，金桔蜜餞就做好啦。

5.另一部份的直接裝進密封罐子里，喜歡吃桂花漿的也可加在里面，這樣味道和口感越好哦，金桔桂花果醬做弄好了。

要是平時吃不完，就放干燥密封的罐子里哦，兩種吃法分享給你們啦，大家收藏起來試試吧。

我是小鄧，我們明天見。

來源：搜狐