自制柚子蜜茶

苜蓿656

自制柚子蜜茶

長假結束回歸“搬磚”的工作日，秋風干燥要記得多喝湯水。雙節(jié)結束后估計還有很多人家里剩下沒吃完的柚子，那今天教大家做一道柚子蜜茶吧，柚子的好處我就不多說了，大家想知道的可以度娘一下。

拿個大柚子，水龍頭直接沖洗，拿一些鹽把表皮搓一搓，沖洗干凈后拿紙巾把水分擦干。開始切皮，盡量不要切到太多白色的位置，削下的皮卷一卷再切絲，中秋吃的都是蜜柚，多少都會帶一些苦味，那就把切好的絲揸一揸水，有些人認為苦味更能下火效果更好。把絲丟進鍋里，加一些冰糖，加一些白砂糖，攪拌一下。放半小時后就能看到亮晶晶的柚皮絲，鍋里加一些水開火煮一煮，煮的時候不必蓋蓋子。接著把剩下的柚子切了，果肉剝出來后也丟進鍋里，記得要柚子皮煮到基本沒水了才加果肉進去，煮的時候不停攪一攪。煮到濃稠就裝起來加一些蜂蜜進去，鋪平后再加一點點蜂蜜封頂。放進冰箱保存，想喝的時候拿出來泡水，進入秋天比較干燥，家里做了這個可以隨時拿來泡水喝。

柚子蜜茶很去油膩，酸酸甜甜還有一點點甘苦味，喝完對喉嚨很舒服。喜歡的小伙伴動手試試吧。

來源：搜狐