自制柚子蜜茶

苜蓿656

自制柚子蜜茶

長(zhǎng)假結(jié)束回歸“搬磚”的工作日，秋風(fēng)干燥要記得多喝湯水。雙節(jié)結(jié)束后估計(jì)還有很多人家里剩下沒(méi)吃完的柚子，那今天教大家做一道柚子蜜茶吧，柚子的好處我就不多說(shuō)了，大家想知道的可以度娘一下。

拿個(gè)大柚子，水龍頭直接沖洗，拿一些鹽把表皮搓一搓，沖洗干凈后拿紙巾把水分擦干。開(kāi)始切皮，盡量不要切到太多白色的位置，削下的皮卷一卷再切絲，中秋吃的都是蜜柚，多少都會(huì)帶一些苦味，那就把切好的絲揸一揸水，有些人認(rèn)為苦味更能下火效果更好。把絲丟進(jìn)鍋里，加一些冰糖，加一些白砂糖，攪拌一下。放半小時(shí)后就能看到亮晶晶的柚皮絲，鍋里加一些水開(kāi)火煮一煮，煮的時(shí)候不必蓋蓋子。接著把剩下的柚子切了，果肉剝出來(lái)后也丟進(jìn)鍋里，記得要柚子皮煮到基本沒(méi)水了才加果肉進(jìn)去，煮的時(shí)候不停攪一攪。煮到濃稠就裝起來(lái)加一些蜂蜜進(jìn)去，鋪平后再加一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜封頂。放進(jìn)冰箱保存，想喝的時(shí)候拿出來(lái)泡水，進(jìn)入秋天比較干燥，家里做了這個(gè)可以隨時(shí)拿來(lái)泡水喝。

柚子蜜茶很去油膩，酸酸甜甜還有一點(diǎn)點(diǎn)甘苦味，喝完對(duì)喉嚨很舒服。喜歡的小伙伴動(dòng)手試試吧。

來(lái)源：搜狐