誰能抵擋紅薯的香甜誘惑！宅家也能做秋冬限定美食

苜蓿656

秋冬季節(jié)到了，誰能抵擋紅薯的香甜誘惑呢！烤紅薯、紅薯粥、紅薯干……小編就給大家分享紅薯的健康做法！

需要提醒的是，不同的烹飪方式對紅薯的營養(yǎng)價值影響很大。不建議對紅薯進(jìn)行油炸、拔絲等深加工，因?yàn)檫@些加工方式會給紅薯帶來額外的油脂和精制糖，抵消紅薯原本的營養(yǎng)價值。推薦的烹飪方式有烤、煮、蒸、燉、做成紅薯干。

首先教你在家制作街頭小吃里的“大拿”、空氣炸鍋界的YYDS——烤紅薯！

在紅薯表面劃一刀

放入空氣炸鍋180℃烤15分鐘

給紅薯翻個面

再烤10分鐘

簡單易做、香甜軟糯、甜到流蜜的

烤紅薯就出鍋了！

如果家里有馬蘇里拉芝士

還可以嘗試進(jìn)階版

芝士焗紅薯

紅薯去皮切塊，上鍋蒸熟

加適量牛奶攪拌成泥

裝入錫紙盒里或碗里

表面撒上馬蘇里拉芝士

（注意，不是片狀的芝士哦）

空氣炸鍋180℃20分鐘

中途可以多拿出來看看

此外

還可以做紅薯粥、紅薯飯

↓ ↓ ↓

紅薯切塊放進(jìn)大米里

一起放入電飯鍋里煮

煮得黏糊糊、糯嘰嘰

如果鍋里少放點(diǎn)水

就會煮成紅薯飯

粗細(xì)糧搭配營養(yǎng)更均衡

蒸紅薯

小編提醒，血糖高的人要少吃紅薯。很多研究證實(shí)，各種做法的紅薯，都算得上是高升糖指數(shù)（GI）的食物。如果有血糖代謝異常的問題，就得注意少吃或盡量不吃了。

去超市、菜市場采購時

要注意紅薯品種

不是所有紅薯都適合烤著吃

煙薯25號、六鰲蜜薯

才會甜到流蜜！

適合蒸煮、熬粥的包括

板栗紅薯、西瓜紅蜜薯、天目山小香薯等

學(xué)會后試著給家人做做看吧


來源：搜狐