雞樅第一次被采摘之后會自己移動(dòng)位置，是真的嗎？

苜蓿656

雞樅又叫雞宗，雞松，雞腳菇，蟻樅等，是一種山珍美味菌，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實(shí)，質(zhì)細(xì)絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。

雞樅菌蓋寬：3-23.5cm，長3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌蓋色，根部膨大，為褐色至黑褐色，根長約40cm左右，小的時(shí)候是圓錐形，然后逐漸伸展，長大后頂部凸起，呈斗笠形，灰褐色或褐色至淺土黃色，菌肉白色，較厚，菌褶白色至乳白色，長老后雞樅菌蓋頂部開裂，邊緣開翻，長老后略帶黃色，邊緣波狀。

雞樅第一年采摘之后不一定會移動(dòng)位置，主要還是看你采摘雞樅的方法，在我們老家，雞樅是非常多的，小編我撿到雞樅的次數(shù)不計(jì)其數(shù)，基本上越到每年的7月～8月，小編我都會撿到很多次雞樅，有在同一個(gè)地方撿了幾年的雞樅，也有在新的地方撿的雞樅，雞樅一般都有3窩一起成長，意思就是只要你撿到一窩雞樅以后，只要你愿意花時(shí)間在周圍尋找，就有可能找到3窩雞樅，當(dāng)然了，雞樅也不是很好找的，有時(shí)候找了半天都找不到的情況都有，所以小編我建議大家隨便在周圍找一下，有時(shí)候幾分鐘就找到了，特別是那種一次長出來幾十朵的雞樅，如果說不在周圍尋找一下的話，丟掉了就可惜了。

雞樅在我們本地分別叫做山蘑菇或雞窩菌二種，山蘑菇就是獨(dú)菌的意思，當(dāng)然了，山蘑菇有時(shí)候也會長出來2朵山蘑菇，但是這種機(jī)率很少，一般都是只長出來一朵獨(dú)菌，而且長出來的山磨菇都比較大，雞窩菌就是一次長出來幾朵～幾十朵的雞樅，一般雞樅都比較小，我們把這種一次長出幾朵～幾十朵的雞樅叫做雞窩菌。

雞樅一般生長的時(shí)間都在下雨之后，一般情況下，采雞樅的人都會在剛下完雨以后，就去上山找雞樅，而且也很容易找到雞樅，一般的情況下，只要你用心在山上尋找，多多少少都可以找到幾朵雞樅，雞樅一般都是山蘑菇（獨(dú)菌）偏多，雞窩菌（幾朵～幾十朵）相對來說比較少一些，所以說，一般比較容易找到的都是山蘑菇。

采摘雞樅的方法：采摘雞樅時(shí)一定要輕輕采摘，而且不要說話，以免嚇跑雞樅，然后根部只需要適當(dāng)?shù)挠檬痔鸵稽c(diǎn)泥土出來，方便撥雞樅出來就可以了，千萬不要用樹枝去敲，雞樅的根部很深，敲穿白螞蟻巢就不好了，白螞蟻可能就會移動(dòng)位置了，雞樅就跟著移動(dòng)位置了，你下次去撿的時(shí)候就撿不到雞樅了，更不要使用鋤頭去挖雞樅的根部，因?yàn)橥陧懥耍�挖穿了，就會把白螞蟻嚇跑，白螞蟻搬家了，雞樅也就會跟著移動(dòng)位置了，簡單的來說，雞樅會不會移動(dòng)位置，主要是取決于你在采摘雞樅時(shí)候，有沒有嚇到白螞蟻，白螞蟻巢就在雞樅的下面，如果白螞蟻被你嚇搬家了，嚇移動(dòng)位置了，雞叢也就跟著移動(dòng)位置了。

雞樅菌，一般生長出來后的保鮮時(shí)間都比較短，一般只要生長出來1天～2天之后，沒有人去撿，雞樅的朵上就會有白螞蟻開始吃雞樅，如果生長出來3天～4天之后，都沒有人去撿，那么雞樅菌朵就差不多被白螞蟻吃完了，被白螞蟻咬得面目全非了，雞樅朵上基本就吃不成了，而且有的地方都開始爛了，特別是斗笠形狀菌內(nèi)里面的白色絲的地方，爛得比較快，雞樅菌的吃法主要是和菜仔油一起煎炸煉油，煎炸出來的油，非常的香，最適合在吃面條，或者是吃米粉的時(shí)候加入雞樅油，一起吃，這樣吃起面條或米粉起來，會非常的好吃，味道非常的香，雞樅最鮮美的吃法是做成雞樅菌湯來喝湯，鮮美多汁，鮮甜脆嫩，清香可口。

來源：搜狐