說起早茶,大家心里是不是第一反應廣東,但其實,在浙江金華還藏著一處比廣州早茶更悠久的江南第一早茶地。 跟廣東早茶店的精致不同,在這,幾張老木頭門板拆下來一鋪,搭好桌子,再拉上幾張板凳,煮起開水,茶館就營業(yè)了。 老茶客們每天按慣例喝早茶、泡茶館,來晚了的索性就坐在屋檐下的一排石墩上,悠閑自在的飲茶,或獨自品茗,或家長里短,好不自在! 這里就是金華蘭溪,名氣雖不大,但這座低調(diào)的江南小城就是有一種:看一眼不足為奇,看兩眼怦然心動,看三眼引人入勝的獨特魅力! 之前上映的我國首部國產(chǎn)青春動畫電影《昨日青空》,就是以上世紀90年代的蘭溪為背景拍攝的! 從西門城樓到三江大廈,再到游船蘭江,這些二次元的場景無一不展現(xiàn)出蘭溪的清新文藝! 還有被收錄進《中國傳統(tǒng)村落名錄》的20座古村,一幢幢原汁原味的古建筑,都記載著歷史的滄桑和濃郁的江南特色,在悠悠歲月里散發(fā)著古老懷舊的韻味! 它還是金華第一個“浙江美食名城”,據(jù)蘭溪市志記載,最頂峰時,光小吃就多達300多種,而且物美價廉,鄧超就曾對蘭溪的牛肉面公開示愛! 今天,小編便帶你探一探這座好吃又好玩的小城——蘭溪! 藏在金華的寶藏美食城 最香不過人間煙火氣 / 比廣州更悠久的早茶文化 / 明清時期,人們從黎明時分便會從各地云集到埠頭的早茶館,在早茶的悠閑中尋找商機。 而隨著水運的沒落,當年的繁華已不復存在,但這一份吃早茶的文化卻是保留至今! 水索粉 水索粉是蘭溪的特色早餐,有點像我們常吃的拌面,但是面質(zhì)上會更偏向于米線的QQ彈彈, 用辣椒在鍋里嗆一下,再加入水,醬油和豆瓣醬調(diào)味成辣椒湯,再拌入粉,酸酸辣辣,超級開胃! 肉沉子 肉沉子是蘭溪上過舌尖的美食,將提前調(diào)味好的肉慢慢塞進蛋黃中,還要維持蛋黃的形態(tài),吃的是一份講究! 雞子馃 雞子馃是蘭溪當?shù)氐慕蟹,其實就是雞蛋餅。 金黃的外皮光薄透亮,散發(fā)著獨特的油香,包裹著鮮嫩滑口的餡料,一口咬下去,多重的滋味在嘴里蹦開,直沖腦門的香味真的讓人欲罷不能! 帶餅油條 剛出鍋的還呲著油光的肉大餅裹上酥脆的油條,簡直就是絕配! 咬一口,肉香,蔥香,面香,滋味醇厚,油而不膩,滿足一天的碳水幸福! 咸湯圓 咸湯圓是蘭溪人的情思!一般都是豆腐餡兒的! 糯糯的皮子,包入調(diào)好的餡料,再捏上一個小尾巴,可可愛愛,一點都不膩! / 一碗蘭溪面, 征服了無數(shù)老饕的胃 / 蘭溪牛肉面 蘭溪的牛肉面只一個字:絕! 秘訣便在于每一份都是現(xiàn)燒的,牛肉澆頭炒制半熟后,倒入面條,高溫將牛肉的汁水鎖進面條,每一口都能“嗦”到濃郁噴香的醬汁! 蘭溪炒面 如果不喜湯水的可以來一份蘭溪的炒面。 面是筋道的手搟面,在師傅強大的腕力顛鍋下,每一根面條都掛上了咸淡適宜的調(diào)料,簡直太香了! 辣醬拌面 辣醬面加的是豬油,辣醬,肉末,蔥,榨菜粒,不屬于顏值掛,卻真的是靈魂掛的! 看上去平平無奇,但是嘗著味道真的是香到?jīng)]朋友,不說了,口水留下來了! 蘭溪的處處 都帶上了水的韻味 蘭溪因水而生,因水而盛,自古就有七省通衢的美譽!一江清泓向西流,不僅流來了蘭溪千年的繁華,還為蘭溪留下了水的靈秀! / 蘭湖 / 這是一片擁有3000多畝形態(tài)優(yōu)美的靜水湖面,4000多畝清新優(yōu)質(zhì)茶園的風水寶地,純凈自然的濕地,潺潺靈動的溪流,郁郁蔥蔥的林木,一切仿佛來到了“小斯里蘭卡”! 在清澈的湖面上蕩起雙槳,邂逅湖上層差火紅的杉林,這天堂級的美麗是這個寒冬賜予的最好的禮物! 還有各類前來避冬的鳥兒,三兩成群、悠然自得,或梳理著羽毛、或亭亭玉立,隨著船緩緩靠近,“咻”的收起大長腿,掠過湖面飛起,劃出一道優(yōu)美的弧線! / 芥子園 / 芥子園是展現(xiàn)明末清初著名文學家,戲曲家——李漁,這位文學大師的最完美之地! 這里沒有現(xiàn)代化的設施,只有灰墻黑磚,木屋樓閣,池塘石橋,一切都是那么的古風古韻,到處都透著一股典雅閑適的情調(diào)! 坐在長廊中,看云卷云舒,看一花一草,哪怕發(fā)個呆,都有一種詩書氣息的風情萬種! / 六洞山 / 如果說芥子園是人為的,那么六洞山便是天然的造化!游覽此地,猶如踏進瑤池仙境,一年四季皆有花開,令人淡忘煩憂! 最出名的便屬“洞中有河,河中有洞,水陸兼游”的涌雪洞——“地下長河”,這個常溫18度的洞穴有著萬千形態(tài)各異的鐘乳石,被譽為“海內(nèi)一絕”! 如果你在新年來到這,一定不要錯過“新春寄語,元宵祈!钡幕顒樱谠S愿墻上寫上你一年中最真摯的祝福,讓棲真寺的高僧為你誦經(jīng)祈福! 時光悠悠 藏在老村的溫柔歲月 / 游埠古鎮(zhèn) / 1300多年的歷史,讓游埠出現(xiàn)過無數(shù)風味小食!如果要體驗早茶文化,那么游埠一定是你最好的選擇! 除了早茶,游埠還有醬坊,擁有百年歷史的醬坊依舊遵守著祖輩傳下來的手工技藝,釀出的醬油品質(zhì)一流! 千年游埠的手藝人們,日復一日,年復一年,沒有科技的手段,靠著祖?zhèn)鞯募妓嚲幙椫尾旱撵`魂!來到這里,一定要找尋這些珍貴的畫面! / 諸葛八卦奇村 / 諸葛八卦奇村是由諸葛亮第27代孫諸葛大獅建造,歷經(jīng)六百余年風霜,歲月斑駁了白墻黛瓦,卻還是能在一草一木中瞧見寧靜和淡泊! 從高空俯視,群山懷抱中的諸葛鎮(zhèn)呈現(xiàn)出八卦形狀,房屋、街巷的分布走向恰好與歷史上寫的諸葛亮九宮八卦陣暗和,簡直太神奇了! 如果時間充裕,可以在村中住上一晚,因為夜色中的八卦村是最迷人的!湖水映照著紅燈籠,一圈圈的蕩起光暈,美輪美奐! / 芝堰古村 / 芝堰古村古時為嚴婺古驛道,由于商貿(mào)往來密集,人們便漸漸這里安下了家,在明中期,這里就形成了比較完整的村落格局! 龐大的建筑群,有著濃濃的水下韻味!走在這里,抬眼就是一幅畫,低頭就是一首詩,轉(zhuǎn)身就誤入了夢中的江南! 閑時來這走走,探尋當年繁華的舊時光,感受它不曾消散的老宅魅力,心中的浮躁便也成過眼云煙! 蘭溪吃貨推薦 雞子粿:人民南路38-3號營業(yè)房 牛肉面:老城步行街(近蘭溪飯店) 燒餅:下龍?zhí)洞?6棟2-106 油煎包子:輔仁路23號 拌面:云山小區(qū) 肉沉子:李漁和他的兩頭烏 早茶:游埠古村 小尾巴 蘭溪,金華私藏的寶藏小吃城 雞子馃,豆腐湯圓,水晶糕,肉沉子、水索粉... 無論從顏值還是口味上來說絕對抗打!
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