重慶一家開了30年的老字號米線，不開分店不外賣，天天顧客擠爆

苜蓿656

重慶的冬天是越來越冷，在這個凍手凍腳的季節(jié)里，最能夠溫暖人們的莫過于一碗熱氣騰騰的米線了！

在三鋼二路城市印象3號門旁的這家米線店，是一家開了30多年的老字號了，整個市內(nèi)僅此一家，沒有分店，而且也沒有外賣，只能到店來吃。生意十分火爆，每天都食客爆棚，來晚了都沒有座位。

居民樓臨街的店鋪，兩個門面加在一起，很寬敞，外面都可以擺了10多張桌子。每天上午7點鐘開始營業(yè)，到下午3點結(jié)束，去的時候才剛過中午11點，還沒有飯點時間就已經(jīng)座無虛席，人氣真的很旺，不愧是30多年的老店！

很多人從小吃到大的一家米線，原來在馬路對面，學(xué)校中午放學(xué)，每天店里就擠滿了學(xué)生，很多學(xué)生對她家的三鮮米線一直念念不忘，現(xiàn)在她們家的米線種類已經(jīng)越來越多，除了三鮮、泡椒等傳統(tǒng)的品種，還有番茄等各種系列，不喜歡吃辣的也可以吃。

三鮮米線還是這里的招牌之一，一口濃郁鮮美的湯底，米線也很有嚼勁，里面搭配的木耳金針菇也很好吃，雖然談不上驚艷，但是還是以前小時候的味道，很多人喜歡的味道！

番茄丸子米線，分量非常足，里面有接近10個丸子，丸子肉質(zhì)很緊實，品質(zhì)不錯，番茄湯是現(xiàn)熬的，很鮮！

酸菜牛肉米線比較一般，酸菜還不錯，牛肉有點硬了，我更喜歡壓得耙耙的牛肉，那樣才不卡牙齒，而且太油了，不好喝湯。

番茄豬肝米線還可以，豬肝很嫩氣，里面還有木耳和黃花，兩者口感脆脆的，和豬肝正好相得益彰！

酸菜肉絲米線也很夠味，這家店最大的特色就是分量太足了，超級大的一碗，簡直不能叫碗，應(yīng)該叫盆，真的就是一盆米線端上來，二兩米線能吃出半斤的感覺，絕對是性價比之王！
來源：搜狐