2021年“最美科技工作者” | 劉家富：以黃魚產(chǎn)業(yè)造福一方百姓

別無所求

    新華網(wǎng)北京11月5日電 5日，2021年“最美科技工作者”名單公布，共有10人獲此稱號(hào)。其中，有一位水產(chǎn)科技工作者，他一生堅(jiān)守一尾大黃，和團(tuán)隊(duì)一起，立足基層漁區(qū)，首創(chuàng)了大黃魚人工大規(guī)模繁養(yǎng)技術(shù)，為我國海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和閩東沿海的脫貧致富作出了貢獻(xiàn)。他就是福建省寧德市水產(chǎn)技術(shù)推廣站原站長、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員——?jiǎng)⒓腋弧?br />
   面對(duì)榮譽(yù)，劉家富說“基層一線千千萬萬的科技工作者，尤其是海洋漁業(yè)的科技工作者，他們長期奮戰(zhàn)在一線，我只不過是他們中的一員�！�最美科技工作者’這個(gè)榮譽(yù)分量很重，我總感覺我還有很多方面做得不夠�！�

   劉家富出生在福建省連江縣苔菉鎮(zhèn)茭南村的一個(gè)小漁村，年少時(shí)隨父親出海捕魚，那時(shí)他便對(duì)大黃魚產(chǎn)生了興趣。大黃魚是中國特有的海水魚，俗稱“黃花魚”或“黃瓜魚”，棲息于近海中下層，自古就是東南沿海人民餐桌上的美味。作為東海區(qū)的“四大海產(chǎn)”之一，上世紀(jì)70年代后大黃魚資源遭到破壞幾近枯竭，為了恢復(fù)大黃魚資源，劉家富從一名“捕魚人”成為一名“養(yǎng)魚者”，不顧漁區(qū)基層科研條件簡陋與科研人員力量薄弱，開始投身于大黃魚的人工繁育與資源保護(hù)工作，并致力其養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)。

   談及大黃魚的人工繁育與增養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，劉家富表示，要想搞大黃魚的人工繁殖，首先要構(gòu)建人工繁殖的基礎(chǔ)親魚群體。野生的大黃魚棲息于近海的中下層，一旦離開水面就會(huì)死亡，特別是大黃魚的成魚與親魚，所以普通野生大黃魚不可能構(gòu)建人工繁殖的基礎(chǔ)親魚群體。

   面對(duì)困境，劉家富采取了兩個(gè)技術(shù)路線。一是到當(dāng)時(shí)還有一些親魚的官井洋大黃魚產(chǎn)卵場，在產(chǎn)卵季節(jié)采集正要產(chǎn)卵的親魚進(jìn)行人工采卵與人工授精。然而該操作并非易事，親魚的產(chǎn)卵過程只能維持個(gè)把小時(shí)，過早提取魚卵還不夠成熟，稍遲一步魚卵又過熟，均無法受精。通過觀察與試驗(yàn)，劉家富及團(tuán)隊(duì)掌握了一定規(guī)律，從時(shí)間、地點(diǎn)、捕撈漁具等方面入手解決了采卵問題。受精卵經(jīng)室內(nèi)孵化、育苗，和2年養(yǎng)殖后才可作為親魚培育。1985年，劉家富首次育出魚苗7000余尾；二是在淺水區(qū)采捕100-200克大小的野生大黃魚幼魚經(jīng)�；�、馴養(yǎng)而培育成親魚供作人工催產(chǎn)。1987年，劉家富團(tuán)隊(duì)利用早期馴養(yǎng)的野生大黃魚培育的親魚進(jìn)行人工催產(chǎn)，獲得1萬多粒受精卵，培育出100多尾大黃魚魚苗。在劉家富看來，這100多尾魚苗是全人工繁育技術(shù)質(zhì)的突破。

   大黃魚人工繁養(yǎng)技術(shù)的突破，不僅拯救了大黃魚資源，也成為振興閩東經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)脫貧致富的敲門磚。劉家富提到，該技術(shù)是當(dāng)?shù)氐难芯砍晒�，閩東沿海地區(qū)有著適宜大黃魚繁育、棲息生長的自然條件。在人們懷疑大黃魚養(yǎng)殖開發(fā)前景之際，他提出要瞄準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)，盡快建成事關(guān)振興閩東的大黃魚養(yǎng)殖支柱產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，要形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)以造福一方百姓�？蒲泄ぷ髡叩膱�(jiān)定信念、艱苦拼搏以及漁民群眾的支持，取得了試養(yǎng)成功、獲得效益，1996年在項(xiàng)目區(qū)興起了大黃魚養(yǎng)殖熱，在“依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”的意見指導(dǎo)下，2000年閩東沿海已基本實(shí)現(xiàn)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，至今大黃魚產(chǎn)業(yè)已成為我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚產(chǎn)業(yè)。

   劉家富團(tuán)隊(duì)讓大黃魚重新回到普通百姓餐桌的愿望實(shí)現(xiàn)了。談到未來的打算，劉家富說，他將針對(duì)大黃魚產(chǎn)業(yè)的育苗、養(yǎng)殖、加工、流通等各產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)質(zhì)量安全、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、節(jié)能高效等要求，遵循高質(zhì)量發(fā)展原則，對(duì)大黃魚養(yǎng)殖進(jìn)行完善與提升。從機(jī)制與技術(shù)創(chuàng)新、觀念更新出發(fā)，建成獨(dú)具我國特色的大黃魚精品漁業(yè)，為增加就業(yè)與鄉(xiāng)村振興作出新貢獻(xiàn)。并通過原種子一代規(guī)�；�增殖放流與強(qiáng)有力的資源保護(hù)措施，盡快地把我國大黃魚野生種群恢復(fù)到能維持年均12萬噸捕撈量的資源量。

來源：新華網(wǎng)