簡(jiǎn)單分享下汕尾小吃：層糕粿的做法

奈思至惠優(yōu)品

一：說(shuō)起汕尾的早餐，大家對(duì)于“層糕粿”并不陌生。今天帶大家粗略的做法

二：用料

①：三象粘米粉500克

②：豬肉適量

③：蝦干適量

④：魷魚(yú)干

⑤：菜脯

⑥：花生

⑦：番薯粉3勺

⑧：油 鹽 雞精

⑨：蔥綠

三：做法

①：豬肉絞碎，加入料酒，加上配料腌制。蝦干，魷魚(yú)干洗凈。泡發(fā)后炒香備用

②:粘米粉加鹽和適量水水?dāng)嚢杈鶆虼瓿梢粓F(tuán) 搓大概五至十分鐘

③：往面團(tuán)中加入加入余下的水?dāng)嚢杈鶆?/font>

④：熱鍋放一盤(pán)子，加入一層粉漿，蒸4-5分鐘，再加入一層粉漿，再蒸4-5分鐘，以此類推，大概蒸8層，到最后一層撒上炒熟的材料，蒸五分鐘即可

⑤：成品圖。

END

還有小貼士，就是一定要蘸辣椒醬+醬油。靈魂所在！

owand972

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