關(guān)于加快推進(jìn)汕尾小吃行業(yè)提質(zhì)升級的建議

solinson

       臨近國慶，微信朋友圈中充斥著各種國際美食節(jié)的廣告，宣傳手段、模式、內(nèi)容一模一樣，文章里面大概寫的就是“史上最高逼格的美食盛會”、“來自世界各地的美食”等醒目廣告語讓不少市民充滿期待。有印度的飛餅、巴西的烤鱷魚、意大利的黑胡椒牛排、西班牙的拉丁果、俄羅斯的深海章魚腳、英國的炸魚薯條、泰國的菠蘿飯……市民不出汕尾就能嘗遍世界美食，還有很多中國各地的美食小吃，如中國臺灣的大腸包小腸、香港雞蛋仔冰淇淋、湖南長沙的臭豆腐、武漢的三鮮豆皮....這個玩爛了的老套路，早已聲名狼藉，全國各地唾罵聲一片，這些不良舉辦方拿些不地道的全球美食來忽弄廣大的汕尾人民，真當(dāng)我們是大傻子�。�

       所謂的“國際美食節(jié)”其實僅僅是營業(yè)場地的主辦方和活動組織者的宣傳營銷手段，但是現(xiàn)場裝潢、舉辦規(guī)模等與廣告中的宣傳明顯不符，存在巨大差距。像這樣的全球美食節(jié)，我認(rèn)為根本毫無意義，甚至令人反感。我們要的是家鄉(xiāng)的味道，純正的汕尾美食，給我們這些出門在外的游子和前來汕尾的四方游客帶來最好最地道的美食。

       獨自在外生活，很難吃到汕尾的美食，即使有也不是記憶里家鄉(xiāng)的味道，看著吃膩了的各種夜宵檔，總會想起家鄉(xiāng)，想念家鄉(xiāng)的美食。我總是希望某天，汕尾能搞個汕尾美食節(jié)，真正屬于汕尾人的美食盛會，讓我們一站式吃遍汕尾所有美食。

       汕尾從來不缺吃貨，也從來不缺美食，汕尾特色小吃品種繁多，美味爽口。“粿”是我們汕尾地區(qū)最具代表性的特色美食之一，常見的有菜粿、層糕粿、碗粿、牛腩粿、豬腸粿、菜頭粿、鼎溜粿、白食粿、發(fā)粿、甜粿、松粿、鼠殼粿、紅桃粿、咸水粿、龜仔粿等等，當(dāng)然還有小米、牛肉餅、菜茶、扁食、冬節(jié)鴿、炒米絲、薄餅、油糍、鼎客仔、陸河油茶、擂咸茶、汕尾漢堡、可塘牛腩水。。�？梢哉f數(shù)不勝數(shù)。以及各種冷飲或甜品，如狗毛糕，草粿、蛤春丸、刨冰、五果湯、油麻糊、紅糖姜汁豆花。。。提起汕尾小吃，汕尾人總是津津樂道。。。

       汕尾的特色小吃確實好吃，但是日常美食也是非常美味，有著鮮明的個性，似乎每一份食材都有著自身獨有的氣質(zhì)，匯聚成一道道別具特色的美食，如豬腳墨脯雞、姜醋蛋、呢阿給、菜脯蛋、咸香飯等，靠海的汕尾，海鮮就不要錯過啦！如炒石針沙、粉絲扇貝、黃金蠔仔烙、椒鹽絲丁、馬鮫魚丸、生地水蟹湯、咸菜苦瓜麻魚湯，汕尾魚餃、咸蝦姑、晨洲蠔，男女等。

       長期以來，汕尾小吃多粗放式經(jīng)驗式經(jīng)營，小吃的質(zhì)量參差不齊，各餐飲企業(yè)間交流較少，很難形成品牌效應(yīng)。因此，我認(rèn)為有必要成立汕尾小吃行業(yè)協(xié)會，以傳承汕尾飲食文化，樹立汕尾特色小吃品牌新形象，提升汕尾美食的知名度和美譽度。建議有關(guān)部門及行業(yè)協(xié)會共同起草汕尾特色小吃目錄，規(guī)范正名，整理挖掘和提升汕尾小吃及其文化內(nèi)涵，并對汕尾小吃全面收集整理。同時開展“汕尾味道”美食評選活動，提高汕尾美食知名度，甄選極具代表性汕尾小吃，采取區(qū)縣推薦、商家自薦、專家初審、電視展播、網(wǎng)絡(luò)投票、專家終審、社會公示、媒體推廣等環(huán)節(jié)，評選出汕尾人民心中公認(rèn)的美食。借助旅博會、狂歡節(jié)、購物節(jié)、啤酒節(jié)等各種平臺，組織本地餐飲企業(yè)參加美食嘉年華活動，推廣美食、像沙縣小吃一樣走向全國。

我愛羅

2017年4月6日上午，教育部召開新聞發(fā)布會，介紹《高中階段教育普及攻堅計劃（2017-2020年）》有關(guān)情況。教育部基礎(chǔ)教育司司長呂玉剛在發(fā)布會上介紹，《攻堅計劃》的總目標(biāo)是到2020年，全國普及高中階段教育（尤其是中職教育），適應(yīng)初中畢業(yè)生接受良好高中階段教育（尤其是中職教育）的需求。高中教育不僅僅是普高教育，還包括中職教育和職高教育！


計劃還有哪些具體內(nèi)容？
1個總目標(biāo) 5個具體目標(biāo)


主要目標(biāo)
一個總目標(biāo)是：
到2020年，全國普及高中階段教育（尤其是中職教育），適應(yīng)初中畢業(yè)生接受良好高中階段教育（尤其是中等職業(yè)教育）的需求。
五個具體目標(biāo)包括：
■一是全國、各�。▍^(qū)、市）毛入學(xué)率均達(dá)到90%以上，中西部貧困地區(qū)毛入學(xué)率顯著提升；
■二是普通高中與中等職業(yè)教育結(jié)構(gòu)更加合理，招生規(guī)模大體相當(dāng)；
■三是學(xué)校辦學(xué)條件明顯改善，滿足教育教學(xué)基本需要；
■四是經(jīng)費投入機制更加健全，生均撥款制度全面建立；
■五是教育質(zhì)量明顯提升，辦學(xué)特色更加鮮明，吸引力進(jìn)一步增強。


這里劃重點，要考試！第二點，普高生:中專生比例要大致相當(dāng)，即是1:1

請汕尾市教育局嚴(yán)格按照國策普高:中專=1:1的比例劃分普高線，最好是總分按一比一，語數(shù)英三總也要一比一，雙線達(dá)標(biāo)才能上普高，普高學(xué)校實行一個班不超過30人的小班制，高考班一個班不超過25人，學(xué)考班一個班不超過30人。

我愛羅

海陸豐應(yīng)該要爭取多建職業(yè)教育的學(xué)校，重視中專，提高普高線！
原因很簡單：中專不但要培養(yǎng)一門技術(shù)，還要德育，要搞素質(zhì)教育。
而普高，要高考，要搞應(yīng)試教育！
另外可以考慮每所普高把學(xué)生分為一半高考班，一半學(xué)考班的政策，從高一開始實施，讓高考班研究高考，以應(yīng)試教育中的應(yīng)付高考教育為主，而讓學(xué)考班研究學(xué)考，以素質(zhì)教育的探究性學(xué)習(xí)為主，兩種不同的教學(xué)方式，每次月考出兩份不同的試卷。
只有這么做，才能真正拯救一本率和本科率。

秋風(fēng)爽

非常好的主意，旅游和規(guī)劃部門應(yīng)該好好謀劃一下。

arun