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[吃住] 酸辣開胃一碗“辣蘿卜干拌米粉”

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1#樓主
發(fā)表于 2016-4-27 09:57:39 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
辣蘿卜干拌米粉的具體制作方法



原料:



米粉300g(隨自己喜歡選擇,我用的是撫州手工米粉,選擇江西米粉或者云南米粉都可以)



小黃瓜4-5根(大黃瓜也可以)


香菜1小把


大蒜5瓣


調(diào)味汁原料:


生抽3大匙


有機(jī)醬油2大匙


香醋3大匙


清水1/4杯


熟芝麻1大匙


辣蘿卜干適量


1.香菜清洗干凈,切成末備用。黃瓜清洗干凈切成絲備用。

2.米粉提前用清水浸泡2小時(shí)以上


3.大蒜切成末,碗中放入香菜末,大蒜末和所有調(diào)味汁原料

4.所有原料攪拌均勻備用


5.黃瓜切成絲放入碗中

6.米粉煮熟用涼水透亮,控干水分放入碗中,加入料汁,最后放入辣蘿卜干就可以享用了

作者:小衣服





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2#狀元
發(fā)表于 2016-4-27 09:58:01 | 只看該作者
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酸辣開胃
3#榜眼
發(fā)表于 2016-4-27 09:58:33 | 只看該作者
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4#探花
發(fā)表于 2016-4-27 09:59:37 | 只看該作者
剁辣椒
5#進(jìn)士
發(fā)表于 2016-4-27 15:20:40 | 只看該作者

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