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[吃住] 做法簡單、入口即化的生巧克力

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1#樓主
發(fā)表于 2015-11-21 09:53:12 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

材料:法芙娜黑巧克力克30克(我用的可可含量62%的)、牛奶巧克力克150克、淡奶油100克、總統(tǒng)無鹽黃油克10克、水飴10克、法芙娜可可粉適量

做法:1、準(zhǔn)備材料,稱好巧克力放在大一點(diǎn)的容器里面

      2、淡奶油和水飴放入鍋內(nèi)小火加熱至沸騰

      3、用劃圈的方式澆在巧克力上

      4、再加入黃油

      5、用刮刀從下到上翻一下后蓋上保鮮膜悶1-2分鐘

      6、然后用刮刀將巧克力完全拌至完全融化

      7、倒入鋪有高溫油紙的方形容器里面,放入冰箱冷藏2個小時左右

      8、定好型的巧克力,切成大小合適的方塊狀

      9、均勻地裹上可可粉即可

補(bǔ)充:1、切的時候刀子最好加熱一下;

      2、可可粉用法芙娜的顏色會很漂亮,但是味道也會比一般的稍苦一點(diǎn);

      3、生巧克力保存的時間很短,做好以后要盡快吃掉,所以一次不能做得太多




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[休閑生活] 做法簡單、入口即化的生巧克力

2#狀元
發(fā)表于 2015-11-21 17:14:04 | 只看該作者
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很不錯的感覺
3#榜眼
發(fā)表于 2015-11-21 17:14:40 | 只看該作者
新浪官方微博
入口即化的生巧克力
4#探花
發(fā)表于 2015-11-21 17:15:35 | 只看該作者
這是巧克力讓心情舒服
5#進(jìn)士
發(fā)表于 2015-12-3 16:07:06 | 只看該作者
甜品吃了心情美美噠
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