家常小菜咸菜豬腸煲

肖衣軒

         有些人很反感豬腸的味道，生的豬腸味道是很重。不過(guò)我挺喜歡吃這個(gè)咸菜豬腸。滿口香~~
         外面的大排檔做的這個(gè)菜我很不喜歡，里面的腸的肥油非常多，滿嘴的肥油味道影響了豬腸的香味。

        自己家里做，起碼在準(zhǔn)備功夫這上面就做足了。這豬腸是好吃，不過(guò)腸里面的油脂最好清理干凈，媽說(shuō)油脂和肥油還是不一樣的。留一點(diǎn)肥油在豬腸里面。如果全把肥油清理掉這道菜就沒(méi)有那么香了，也是很費(fèi)時(shí)間。

         在此隨便請(qǐng)教一下網(wǎng)友們，你們是怎么清理豬腸里面的油脂的。笨手笨腳的清理這個(gè)豬腸可是花費(fèi)了一個(gè)多小時(shí)。


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微博評(píng)論

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飛鴻

煮茶聽(tīng)雪

關(guān)注哥

關(guān)注

melody33

這個(gè)好吃  可是吃多很易肥

林志權(quán)

小鹿

嘿嘿 這個(gè)是大腸

老知青

樓主：洗豬腸很簡(jiǎn)單的,用海鹽先擦洗、漂水后再用番茨粉擦搡、水一沖就干凈了。
可是豬腸肚不能吃太多呵！

lovesy

肖衣軒

老知青 發(fā)表于 2014-3-23 16:02
樓主：洗豬腸很簡(jiǎn)單的,用海鹽先擦洗、漂水后再用番茨粉擦搡、水一沖就干凈了。
可是豬腸肚不能吃太多呵！

當(dāng)然不是天天吃

老知青

肖衣軒 發(fā)表于 2014-3-24 14:24
當(dāng)然不是天天吃

:handshake

肖衣軒

lovesy 發(fā)表于 2014-3-23 18:43

Blue♂Wei

lovesy

肖衣軒 發(fā)表于 2014-3-25 14:24

整得好，超級(jí)正，好食~~

~小魚(yú)人~

我看過(guò)我外婆她弄，把一顆蒜頭塞進(jìn)去，然后一直推出來(lái)~~
既能吧里面的東西清理干凈，又有殺菌的效果

肖衣軒

~小魚(yú)人~ 發(fā)表于 2014-11-17 15:30
我看過(guò)我外婆她弄，把一顆蒜頭塞進(jìn)去，然后一直推出來(lái)~~
既能吧里面的東西清理干凈，又有殺菌的效果

呵呵  這個(gè)方法好，恩恩是的，蒜頭可以殺菌

C牛牛牛

不喜歡酸菜，更不喜歡豬腸