適合寶寶的鴿子蛋----鴿蛋奶

汕美人

            鴿蛋奶

材料：鴿蛋2個(gè)，鮮牛奶200毫升，白糖適量。
方法：鴿蛋去殼，加入煮沸的牛奶中，煮至蛋剛熟時(shí)，離火，加入適量白糖調(diào)味即可。

    鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)是低脂肪高蛋白。蛋白富含膠質(zhì)蛋白，煮熟后蛋白晶瑩剔透。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級(jí)營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時(shí)尚菜。

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汕尾市恒輝肉鴿生態(tài)養(yǎng)殖場：零售批發(fā)---乳鴿、老鴿、鴿子蛋、走地雞，番鴨（過鴨）---聯(lián)系電話 ：18102888359