【家常菜】炒花甲

豬婆Anna

材料：花甲、蔥、指天椒、蒜蓉、醬油



①花甲洗凈，蔥切小段、指天椒切適量大小、花甲沸水

②鍋中放油，倒入蒜蓉、指天椒、下花甲炒片刻

③放少量醬油、放蔥段，翻炒幾下起鍋放盤即可。

天馬王

;P

豬婆Anna

天馬王 發(fā)表于 2011-9-20 23:16

笑什么笑，老是發(fā)純表情，拉出去打靶

大叔、

沒汁看到

jinying

把花蛤用開水煮到開扇然后過冷河。這樣可以去掉里面的沙子。然后按你你上面的調(diào)料爆炒，加點(diǎn)水和生粉芶芡，放花蛤翻炒一下上盤，完畢！哈…我是這樣做的。

豬婆Anna

jinying 發(fā)表于 2011-9-21 21:25
把花蛤用開水煮到開扇然后過冷河。這樣可以去掉里面的沙子。然后按你你上面的調(diào)料爆炒，加點(diǎn)水和生粉芶芡， ...

:lol  我也是過了水，以防有沙子~只是這個(gè)步驟沒寫，哇咔咔。

jinying

豬婆Anna 發(fā)表于 2011-9-21 21:33
我也是過了水，以防有沙子~只是這個(gè)步驟沒寫，哇咔咔。

:handshake

Tiamo

這個(gè)很好吃的，樓主做的好不好吃呢 ;P

關(guān)智敏

我一直還以為花甲是叫做'花鴿';P

豬婆Anna

關(guān)智敏 發(fā)表于 2011-9-21 22:41
我一直還以為花甲是叫做'花鴿'

用我們那邊的話就叫 花蛤

關(guān)智敏

豬婆Anna 發(fā)表于 2011-9-21 22:45
用我們那邊的話就叫 花蛤

:o 原來是做些~ :lol

淡默ヽ

:sleepy:

豬婆Anna

Tiamo 發(fā)表于 2011-9-21 22:14
這個(gè)很好吃的，樓主做的好不好吃呢

不好吃 :lol