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[吃住] 當(dāng)歸羊肉湯

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1#樓主
發(fā)表于 2012-12-10 10:43:07 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
本帖最后由 不喜歡下雨 于 2012-12-10 10:44 編輯

用料：羊肉1000克 蘿卜1個(gè) 當(dāng)歸1片 生姜少許 鹽1小勺

         雞精 1小勺

   1.羊肉剁成塊洗凈，蘿卜洗凈切滾刀塊。




2.羊肉加一半蘿卜，水燒開焯燙一遍，焯好撈出羊肉洗凈血沫。



3.剩下的蘿卜加水焯燙一遍，處理好的羊肉加水，焯好的蘿卜，當(dāng)

     歸，生姜燒開。


   

  4.改小火燉到肉質(zhì)酥爛，加鹽，雞精調(diào)味，最后撒點(diǎn)蒜葉就可以


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