姜絲麻油蛋的做法

豬婆Anna

【材　 料】 雞蛋 3個 姜絲 15公克 麻油 3大匙
【調(diào) 味 料】 鹽 少許 鮮雞粉 1/4小匙 米酒 50㏄

如何做姜絲麻油蛋的制作方法：


1.熱鍋倒入麻油小火燒熱，分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
2.鍋中余油繼續(xù)燒熱，放入姜絲小火爆香，放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾，最後加入調(diào)味料拌勻即可。

改正歸邪

加醋更好吃，就是著名的姜醋蛋。:)