汕尾茄汁蘑菇

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原料：蘑菇、番茄醬、白醋、糖、醬油、薄芡汁、雞精 　 　
    做法： 1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋 ，糖，適量水，一點(diǎn)點(diǎn)醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒；

    2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時(shí)加入雞精，香 油，出鍋。

　　貼士：這種做法，再加點(diǎn)辣豆瓣醬，就成了魚香味了。

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