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本帖最后由 豬婆Anna 于 2011-9-20 23:05 編輯 材料:花甲、蔥、指天椒、蒜蓉、醬油 ①花甲洗凈,蔥切小段、指天椒切適量大小、花甲沸水 ②鍋中放油,倒入蒜蓉、指天椒、下花甲炒片刻 ③放少量醬 ...
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Tiamo 發(fā)表于 2011-9-21 22:14 這個(gè)很好吃的,樓主做的好不好吃呢
豬婆Anna 發(fā)表于 2011-9-21 22:45 用我們那邊的話就叫 花蛤
關(guān)智敏 發(fā)表于 2011-9-21 22:41 我一直還以為花甲是叫做'花鴿'
豬婆Anna 發(fā)表于 2011-9-21 21:33 我也是過了水,以防有沙子~只是這個(gè)步驟沒寫,哇咔咔。
jinying 發(fā)表于 2011-9-21 21:25 把花蛤用開水煮到開扇然后過冷河。這樣可以去掉里面的沙子。然后按你你上面的調(diào)料爆炒,加點(diǎn)水和生粉芶芡, ...
天馬王 發(fā)表于 2011-9-20 23:16
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