很好

●  樣品二：酒心巧克力

    單從這個名字就可以肯定，這種食物一定含有酒精，每位體驗者連續(xù)吃下2塊酒心巧克力，讓我們看看數(shù)值有沒有變化。

酒心巧克力 測試結(jié)果（單位mg/100ml）
測試人員		吃完	2分鐘	5分鐘	8分鐘	10分鐘 （新增）
男	1	151	40	26	10	0
	2	131	24	7	0	0
	3	150	34	12	4	0
女	4	121	28	10	3	0
	5	165	36	15	8	0
	6	120	28	14	7	0

    顯然，酒心巧克力的酒精含量要比蛋糕大得多，六位體驗者吃完后吹出的數(shù)值都超過了100mg/100ml，遠超醉駕水平。不過在2分鐘過后數(shù)據(jù)基本將至30mg/100ml以下，8分鐘后降至10mg/100ml，并且個別體驗者已經(jīng)無法測到酒精殘留，而在10分鐘之后我們再測試大家都沒測試出酒精含量。

    結(jié)論：雖然酒精含量比糕點產(chǎn)品多一些，只要不一次食用太多，都可以在8分鐘以內(nèi)回歸安全區(qū)域，因此食用酒心巧克力后駕車也不用過度恐慌。

●  樣品三：豆腐乳

    豆腐乳是很多人愛吃的食物，我們從它的配料表上同樣看見了食用酒精的字樣，以此來看食用豆腐乳也很有可能吹出酒駕。

豆腐乳 測試結(jié)果（單位mg/100ml）
測試人員		吃完	2分鐘	5分鐘	8分鐘	10分鐘
男	1	137	35	0	---	---
	2	184	37	4	---	---
	3	162	29	4	---	---
女	4	112	38	28	7	0
	5	143	35	9	0	---
	6	175	22	7	1	0

    每位體驗者吃下1/4塊豆腐乳后進行測試，吹出的數(shù)據(jù)都在100以上，最高一位甚至高達184mg/100ml。不過同樣是2分鐘后，所有數(shù)據(jù)都降至40mg/100ml以下，并且在8分鐘時基本消失。

    結(jié)論：豆腐乳與之前幾樣食品的情況類似，雖然吃完后測試的數(shù)量有些驚人，但是很快可以散去，因此不必擔(dān)心。

●  樣品四：醪糟米酒

    醪糟又叫做米酒，很多人愛喝，更多的時候大家愿意把他當(dāng)做一種食物，而并非一種酒。其實醪糟既然叫做米酒，說明他肯定是有酒精的，那么喝完是否像飲酒那么嚴重呢。

醪糟米酒 測試結(jié)果（單位mg/100ml）
測試人員		吃完	2分鐘	5分鐘	8分鐘
男	1	197	103	15	0
	2	182	98	17	0
	3	176	85	25	0
女	4	178	82	40	0
	5	192	97	31	0
	6	157	70	35	9

    我們將一瓶900ml的米酒分為六份，每人大約150ml左右（一次性紙杯大半杯），喝完之后測試數(shù)據(jù)都在150mg/100ml以上，甚至部分體驗者數(shù)據(jù)直逼200mg/100ml。2分鐘過后雖然數(shù)據(jù)均有一半的減少，但是仍然維持在100mg/100ml上下。不過在隨后的幾分鐘里數(shù)值下降非常迅速，8分鐘后基本數(shù)值都會歸零。

    結(jié)論：雖然不同于啤酒白酒，但是米酒終歸是酒，從檢測瞬間高達近200mg/100ml的數(shù)值來看確實有些危險，雖然從測試的10分鐘內(nèi)酒精讀數(shù)基本減少，但我們?nèi)匀唤ㄗh開車的朋友盡量避免飲用這類飲品。

●  樣品五：菠蘿啤

    菠蘿啤是一種碳酸飲料，雖然帶一個“啤”字難免讓人與啤酒聯(lián)系起來，但是從包裝上不含酒精的聲明來看它應(yīng)該是很安全的，結(jié)果如何呢？

菠蘿啤 測試結(jié)果（單位mg/100ml）
測試人員		吃完	2分鐘	5分鐘	8分鐘
男	1	10	0	-----
	2	9	0
	3	11	0
女	4	7	0
	5	11	0
	6	5	0

    體驗者每人喝下一聽后測試，均測出了酒精含量，雖然數(shù)值普遍低于10mg/100ml，屬于安全范圍，并且在兩分鐘后全部降為0，但是與包裝上的聲明嚴重不符是否存在飲用過多造成酒駕的后果，我們不得而知。

    結(jié)論：雖然包裝上明確說明不含酒精，但是仍然檢測出少量酒精存在，并且不排除大量飲用后數(shù)值會攀升的可能，因此建議車主在開車前避免飲用此飲料。