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標題: 給孩子做了一碗“西瓜”，孩子吃了驕傲的說：媽媽好厲害！ [打印本頁]
作者: MOMO599 時間: 2023-6-27 14:56
標題: 給孩子做了一碗“西瓜”，孩子吃了驕傲的說：媽媽好厲害！
有一天，我家4歲的孩子說想吃西瓜，于是我下樓給他買了只大西瓜，沒想到把西瓜扛回來，孩子一看到大西瓜哇的哭起來�？薜梦沂且荒樐涿睿皇俏鞴蠁�？咋看見還哭哭啼啼的，我把西瓜切開遞到孩子嘴邊，孩子扭開頭就是不吃，說這不是西瓜。大熱天的下樓買了還不肯吃，氣得的我直想揍孩子屁股。老婆聽到孩子哭聲跑過來一問，原來孩子說的是西瓜餅干不是真西瓜，我才想起幾月前老婆給孩子做的餅干，孩子捏手里怎么也并不舍得吃，就是這個西瓜曲奇來著。
要說這小餅，長相和真西瓜十分相像，吃起來還是噴香酥脆的水果味兒的，怪不得孩子喜歡。那天最后是老婆做了一爐西瓜餅干把孩子哄住的，第二天還讓孩子帶去了幼兒園和小朋友分享，孩子回來驕傲的和我說他們班老師和小朋友都說他媽媽很厲害呢~今天我來給大家分享具體做法，做好了這小餅，哄娃可以一流的呢~
【西瓜曲奇】黃油100克，低筋粉200克，草莓粉10克，抹茶粉5克，蛋液25克，糖粉50克
【制作步驟】
1，準備好食材，黃油提前軟化，黃油切小塊放入大碗內
2，加入糖粉攪打均勻
3，加入蛋液攪打均勻
4，篩入低筋粉拌勻成無干粉狀態(tài)
5，取1/4出來另揉成一個小團
6，用水果粉將大面團揉成紅色，小面團揉成綠色
7，小面團一分為二，取一半搟長壓扁貼在餅干模具內，長度大約是20CM，最好用油紙墊著比較好脫模
8，再將紅色面團揉長搟開放入模具內壓實，長度要和綠色的一致
9，最后將綠色的也揉長搟平放入壓實，入冰箱冷凍1小時
10，取出后脫模，豎著切成4份
11，每一份如圖分成三角形，長帝炫彩烤箱開始上下管175度預熱
12，切好的餅干胚放在烤盤上，放上黑芝麻做西瓜籽
13，放入長帝炫彩烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右，5分鐘后即要蓋上錫紙防止上色
出爐后放涼即可，非常酥脆可口，孩子這是捧著怎么也舍不得吃呢~如果您喜歡這個好看又好吃的小點心，多給孩子做做哦~
來源：搜狐
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