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標(biāo)題: 它是“天然的補(bǔ)血王”，吃阿膠不如吃它，每周吃一頓，補(bǔ)氣益血 [打印本頁]
作者: 白子畫 時(shí)間: 2023-3-15 16:20
標(biāo)題: 它是“天然的補(bǔ)血王”，吃阿膠不如吃它，每周吃一頓，補(bǔ)氣益血
大家好，這里是華家美食記！
霜降過后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，意味著秋天即將結(jié)束，正式步入冬天。很多女性朋友，一到冬天就容易出現(xiàn)手腳冰涼，頭暈乏力的癥狀，大家不用過于擔(dān)心，這是因?yàn)樘鞖庾兝�，氣血不暢所�?dǎo)致的，除了多穿衣外，補(bǔ)血才是重中之重。
說到補(bǔ)血，很多人首先想到的就是阿膠，但阿膠價(jià)格昂貴，不是所有人都吃得起的，
今天就跟大家分享2道家常美食，它們被譽(yù)為“天然的補(bǔ)血王”，每周吃一頓，補(bǔ)氣益血，手腳不冰涼！
一、當(dāng)歸煮蛋
主要食材：雞蛋、當(dāng)歸、紅棗、黨參、黃芪、陳皮、枸杞
做法步驟：
1.雞蛋洗凈放砂鍋內(nèi)，加適量食鹽，大火煮開后關(guān)火燜3分鐘。
2.當(dāng)歸、黨參、黃芪、陳皮、枸杞洗凈后放入砂鍋，紅棗去核對(duì)半切開，加適量清水備用。
3.雞蛋燜好撈出，去殼后用牙簽戳些小孔，然后放進(jìn)砂鍋里。
4.放爐灶上大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，中涂攪拌2次。
5.時(shí)間到，打開蓋子，再放適量紅糖調(diào)味，即可出鍋享用，女性常吃，活血補(bǔ)血，身體越吃越健康。
小貼士：
煮雞蛋的時(shí)候放一勺食鹽，這樣煮出來的雞蛋不會(huì)裂開。
二、榴蓮燉雞湯
主要食材：雞肉、榴蓮
做法步驟：
1.雞肉處理好之后，用刀剁成塊，因?yàn)闊踔频臅r(shí)間較長，雞肉會(huì)縮水，所以雞肉盡量剁大塊一些。
2.新鮮榴蓮取出果肉備用。
3.果殼不要扔掉，去外皮切去，切成小塊裝盤備用。
4.生姜洗凈切片備用。
5.小蔥挽成蔥結(jié)備用。
6.雞肉冷水下鍋焯水，放入姜片、蔥結(jié)、黃酒去腥。
7.大火煮開，撇去浮沫，繼續(xù)煮5分鐘后撈出，用溫水洗凈備用。
8.起鍋燒油，油熱倒入雞肉翻炒，炒至微微發(fā)黃。
9.加入適量開水，水一定要一次性加足，中途加水會(huì)破壞湯的營養(yǎng)。
10.倒入榴蓮皮和紅棗，大火煮5分鐘，煮出鮮味。
11.接著將全部食材轉(zhuǎn)移進(jìn)砂鍋內(nèi)，蓋上蓋子小火慢燉半小時(shí)。
12.時(shí)間到，打開蓋子，放入一塊榴蓮肉，適量食鹽和雞精調(diào)味，繼續(xù)燉5分鐘。
13.出鍋前撒上蔥花點(diǎn)綴，這清甜滋補(bǔ)的榴蓮燉雞湯就做好了，湯鮮味美，雞肉清甜嫩滑，一點(diǎn)也不膩。
小貼士：
榴蓮肉放一塊就可以了，放多了容易甜膩，如果不喜歡吃太甜的也可以不放榴蓮肉。
結(jié)語：上面給大家推薦的2道美食都是天然的補(bǔ)血王，如果覺得榴蓮太貴了，也可以試試當(dāng)歸煮雞蛋，每周吃一頓，補(bǔ)氣益血，面色紅潤。
來源：搜狐
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