汕尾市民網(wǎng)
標(biāo)題: 不想天天追著孩子喂飯？這篇文章一定能幫到你 [打印本頁]
作者: 苜蓿656 時(shí)間: 2022-10-24 10:53
標(biāo)題: 不想天天追著孩子喂飯？這篇文章一定能幫到你
孩子從小到大，花了大量的時(shí)間在「吃」上面，家長也花了很多時(shí)間和精力與孩子圍繞著「吃飯」進(jìn)行互動(dòng)。
作為這場互動(dòng)的發(fā)起者和引導(dǎo)者， 孩子可以決定吃不吃，吃多少。但家長有時(shí)候會(huì)陷入被動(dòng)——擔(dān)心孩子不好好吃飯營養(yǎng)跟不上，于是追著喂，想讓孩子能吃一點(diǎn)是一點(diǎn)。
而這種喂養(yǎng)關(guān)系， 不利于養(yǎng)成孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣。良好的喂養(yǎng)關(guān)系應(yīng)該是相互平等，相互信任、相互尊重但又權(quán)責(zé)分明的伙伴關(guān)系。
我們可以先通過下面幾個(gè)問題，來了解自己和孩子的喂養(yǎng)關(guān)系：
1. 在進(jìn)餐過程中，孩子是否被無關(guān)的事物（玩具、繪本、電子產(chǎn)品等）分散注意力？
2. 孩子是否確信進(jìn)餐是安全的？不用擔(dān)心被威脅/逼迫著吃下某種食物？
3. 在進(jìn)餐過程中，孩子和您都感到輕松、愉快嗎？孩子是否認(rèn)為和家人一起用餐是一件很享受的事情？您是否同樣這么認(rèn)為？
4. 您是否愿意相信孩子有能力感知飽餓并調(diào)整自己的能量攝入？您是否愿意讓孩子決定吃不吃、吃多少呢？
5. 如果孩子想?yún)⑴c到進(jìn)食的過程中，他是否得到了您的支持？如果有，孩子在自主進(jìn)食的過程中是否獲得了成就感/勝任感？
上述的問題中，答案「是」越多，越能證明家長與孩子構(gòu)建了良好的喂養(yǎng)關(guān)系。如果「否」很多，那就要考慮改善一下喂養(yǎng)關(guān)系了。
吃飯不止是
讓孩子填飽肚子
喂養(yǎng)不只是提供營養(yǎng)，很多人可能知道馬斯洛需求層次理論， 其中， 用食物充饑是最底層的需求——
在現(xiàn)在優(yōu)越的物質(zhì)條件下，孩子的生理需求毫無疑問是可以得到滿足的，孩子的需求在往更高層次走：
他們希望在餐桌上感受到 安全，沒有經(jīng)過他的允許，食物和餐具不會(huì)貿(mào)然進(jìn)入他的嘴巴，他不會(huì)被勉強(qiáng)著吃任何不想吃的食物。
他們希望感受到 愛與被愛，作為家庭的重要成員，圍坐在餐桌旁一起享受彼此間親密有愛的時(shí)刻。
他們 向往獨(dú)立，想要自己做主，希望自己的進(jìn)食意愿被尊重，他們的飲食喜好被接納。
他們想 探索食物并嘗試自主進(jìn)食，甚至想模仿大人使用餐具，他們會(huì)為自己每一個(gè)進(jìn)步而感到自豪，仿佛自己吃進(jìn)去的每一口食物都比被喂時(shí)更加美味。
他們會(huì)為大人一個(gè)贊許的眼神而感受滿足，當(dāng)然也偶爾會(huì)為食物抓不住、舀不起來而感到心煩意亂，但是總的來說，這位餐桌上的小主人 興致勃勃，樂此不疲。
11 個(gè)餐桌小技巧
讓孩子愛上吃飯
在與孩子建立良好喂養(yǎng)關(guān)系的過程中，大人的職責(zé)不僅包括根據(jù)孩子發(fā)起的饑飽信號(hào)，安排好孩子的用餐時(shí)間，給孩子提供營養(yǎng)均衡的食物以及舒適的、不被打擾的進(jìn)餐環(huán)境。
還包括支持孩子發(fā)展進(jìn)食能力，示范健康的進(jìn)食行為，和孩子良好地互動(dòng)，培養(yǎng)對(duì)食物、對(duì)自我、對(duì)世界的積極態(tài)度。
下面這 11 個(gè)餐桌互動(dòng)的技巧，可以幫助孩子愛上吃飯。
察覺并調(diào)整自己的情緒狀態(tài)
不管孩子以前在餐桌表現(xiàn)如何， 接受這個(gè)不完美的現(xiàn)狀是前進(jìn)的第一步。
如果你內(nèi)心有很多擔(dān)心和憂慮，去看看自己有哪些擔(dān)心，擔(dān)心有沒有被不合理地放大？如果家人朋友或是網(wǎng)絡(luò)上的一些聲音會(huì)增加焦慮，試著回避他們。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
當(dāng)你感覺自己不夠平靜，盡量讓家中更「淡定」的成員來照顧孩子。
如果做不到，那么在情緒爆發(fā)前，在確保孩子安全的情況下，盡可能平靜地離開餐桌，找個(gè)地方深呼吸，等到情緒調(diào)整好一點(diǎn)了再回來。
照顧好自己，不要把所有精力都聚焦在孩子的喂養(yǎng)問題上，努力去相信，有辦法可以解決，你并不是孤軍奮戰(zhàn)的一人，很多家庭也面臨同樣的情況，問題最終有辦法一步步改善。
默念下列兩條咒語可能讓您更放松：
1. 親生的！親生的！（至少讓表面平靜）；
2. 讓我接受我無法控制的事情（孩子吃不吃，吃哪些，用什么方式吃），讓我有改變自己的勇氣（安排好進(jìn)餐時(shí)間，提供營養(yǎng)均衡的食物和不受干擾的進(jìn)餐環(huán)境，和孩子進(jìn)行良好的互動(dòng)），讓我有明白其中差別的智慧。
如果您關(guān)于孩子的喂養(yǎng)顧慮始終難以緩解，可以尋求兒保醫(yī)生或是心理醫(yī)生的幫助。
簡化準(zhǔn)備食物的過程
如果在準(zhǔn)備食物時(shí)花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力，那很有可能會(huì)在廚房中無數(shù)次設(shè)想孩子食欲大增、狼吞虎咽的場景。
可現(xiàn)實(shí)情況往往是，孩子沒有因?yàn)槭澄锸琴M(fèi)盡心思準(zhǔn)備的而格外賞臉。
如果你會(huì)因此感到失望、挫敗甚至憤怒的話，那不妨簡化準(zhǔn)備食物的過程，讓自己心平氣和地上餐桌。
食物本身并不是這場餐桌互動(dòng)中最重要的角色。
建立餐前小儀式
比如洗手、上餐椅、戴飯兜便是簡單的進(jìn)餐儀式，這樣固定的，有順序的儀式可以幫助孩子和大人提前進(jìn)入到進(jìn)食狀態(tài)。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
讓孩子和大人一起用餐
把寶寶的餐椅擺放在大人餐桌旁，或是直接撤掉餐椅上的餐盤，和大人餐桌拼在一起，讓孩子直接在大人餐桌上吃。這樣的方式向孩子傳達(dá)的理念是 「你是家庭的重要參與者」。
1 歲左右的嬰兒會(huì)很向往大人碗里的食物，這可能是因?yàn)楹⒆佑X得，大人碗里的食物肯定是安全的。
孩子信任父母，相信父母會(huì)保證他們的安全。大人如果有什么食物，可以在放調(diào)味品前提前出鍋一份給寶寶，看著差不多的食物，會(huì)讓寶寶更有興趣。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
添加的食物不宜多，盡量征得孩子同意
如果一開始就給孩子碗里裝太多的食物，可能會(huì)讓孩子感到有壓力或是選擇困難。
當(dāng)孩子 吃掉一部分，再添一部分，添之前應(yīng)確定他們是否樂意，大一點(diǎn)的孩子會(huì)直接表達(dá)是否愿意，對(duì)于小一點(diǎn)的孩子，如果孩子積極地迎合你和食物，便是孩子允許。
如果孩子往后靠，搖頭皺眉推開，便是興致不足，這時(shí)不適合再給孩子提供這樣的食物，其他種類的食物您還可以按照同樣的方法來呈遞或添加。
忽略孩子最初的拒絕行為
大多數(shù)孩子在最開始接觸新食物的時(shí)候，第一反應(yīng)通常是拒絕，一臉嫌棄甚至猙獰的表情，對(duì)于 15 月齡～4 歲這個(gè)挑食階段的孩子來說更加如此。
就像我們觀察到兩歲左右的孩子一整天把「不要」掛在嘴邊一樣。 這種首先拒絕的反應(yīng)能夠給孩子一種他們需要的控制力。
所以，家長一方面 不要問「吃不吃」這類自討拒絕的問題。另一方面，家長也 不要太把孩子最初的拒絕行為當(dāng)一回事，不要輕易放棄任何食物，因?yàn)樗麄兛赡艿认戮驮敢獬粤恕?/font>
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
可以告訴孩子：「好的，你不想吃就不吃/現(xiàn)在不吃西蘭花可以的。」
還可以在餐桌上單獨(dú)設(shè)立 「學(xué)習(xí)盤」，放在孩子夠得上的地方，用于擺放家長鼓勵(lì)嘗試但被拒絕的食物。
「你還沒有準(zhǔn)備好吃它，沒關(guān)系，讓它待在學(xué)習(xí)盤里。」
這樣一來，孩子會(huì)更有控制感，而食物也會(huì)有更多被孩子熟悉和接納的機(jī)會(huì)。
允許探索行為，嘗試?yán)涮幚?/font>
在孩子品嘗新食物前，可能會(huì)有各種探索行為：擺弄、揉捏、聞、拍碎、扔食物、甚至可能放進(jìn)口中然后吐出來等， 這幾乎是每個(gè)寶寶探索食物的必經(jīng)過程，當(dāng)孩子用手評(píng)估過食物是安全的，才有可能放進(jìn)嘴巴。
如果家長允許他們的這些探索行為，他們才會(huì)更大膽地去嘗試，食物才更有機(jī)會(huì)日久生情。
對(duì)于那些沒有危險(xiǎn)只是不合禮儀的餐桌行為（比如揮舞勺子、拍桌子、敲碗等），不如冷處理，利用食物把孩子的注意力召喚回來即可。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
很多家長想要苦口婆心告訴孩子「不要扔土豆」，不如平靜地把土豆收起來，或是直接告訴孩子可以怎么做：比如「土豆放這里/土豆給媽媽」。
孩子會(huì)很享受他的各種行為所觸發(fā)的周圍人的反應(yīng)，這會(huì)讓他玩得更起勁。
巧妙地利用短缺效應(yīng)
當(dāng)孩子觀察到餐桌上的其他人（尤其是同齡人）拿了什么東西吃，他也會(huì)想要去嘗試這個(gè)東西，他們可能覺得這樣才更加公平，這是 短缺效應(yīng)。
只要食物是安全的，家長可以假裝沒有注意到這個(gè)行為，這可能會(huì)讓他更加大膽。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
如果大人此時(shí)把食物一股腦地都夾到他碗里，或是其他人「識(shí)相」地不再夾取這份食物，短缺效應(yīng)便不再存在。
大人還可以這樣利用短缺效應(yīng)，比如「這個(gè)西蘭花我喜歡？如果你不吃，那我就吃掉咯�！�
但是大人要認(rèn)真的吃掉，而不是純粹為了激將。不然孩子可以很快會(huì)識(shí)破大人的套路。
調(diào)整我們的表達(dá)方式
如果家長的表達(dá)讓孩子感受到了壓力，孩子便心生不滿，更抵觸進(jìn)食。 態(tài)度和語言盡量中立時(shí)，孩子會(huì)更能享受進(jìn)食的樂趣。大家可以通過下面的例子感受一下。
負(fù)面舉例
1. 命令/警告/威脅/施壓/懲罰
你快點(diǎn)吃，別墨跡。
你要是不好好吃飯，奶奶就不喜歡你了/不乖乖吃飯的孩子，大家都不喜歡。
是你自己要吃意大利面的，快吃了它。
吃這么點(diǎn)，我看你等下會(huì)不會(huì)餓，餓了我可不管。
我們都喜歡吃這個(gè)，就你不吃這個(gè)。
來來，你還吃不吃啦？！你到底吃不吃��？
你要是不吃完，那個(gè)汽車玩具我就不給你買了。
不吃的話別想去玩。
你看哥哥和姐姐都在吃西蘭花，你就試一下，好吧？！
2. 說教/說服/建議/懇求
雞肉對(duì)身體好，你多吃點(diǎn)。
你別養(yǎng)成了挑食的毛病，什么都要吃，挑食會(huì)長不高的。
這個(gè)肉特別特別好吃，你試試（寶寶os：好不好吃我不知道嗎？）
你嘗一口，就嘗一口就行。
乖，再吃一口，吃得多，媽媽愛。
小祖宗，你就多吃一點(diǎn)點(diǎn)吧。
3. 嘲諷/責(zé)罵/貼標(biāo)簽
你怎么不聽話呢？
看你這樣子下去怎么辦？
你這樣難搞的小朋友，我還是第一次碰到。
你怎么這么挑食呢？你就是吃飯不行，你真是個(gè)飯?jiān)?/font>
4. 夸獎(jiǎng)（帶有目的的）/賄賂
你是最棒的，你今天吃了好多。
你剛剛吃了一大口，哇，好厲害，來，我們?cè)賮硪豢凇?/font>
天啦，你的大嘴巴，這么大這么大，我看看，大嘴巴在哪里？
你今天好乖，我要告訴你媽媽，今天你好乖，好棒！
吃得好的話獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)貼貼紙。
5. 轉(zhuǎn)移注意力
飛機(jī)，看飛機(jī)，來，吃一口給飛機(jī)看看。
你看，我們馬上就吃完了哦，吃完了我們就要帶寶貝出去玩啦！
剛剛小豬佩奇吃飯是不是也吃了蔬菜？
玩具/繪本/電子產(chǎn)品等方式。
6. 替孩子決定（孩子內(nèi)心 os：然而并不是）
這個(gè)味道你一定會(huì)喜歡的。
這個(gè)菜你喜歡吃的呀，不是嗎？昨天還吃了的呀！
我就是按照你喜歡的口味做的這道菜。
這個(gè)嚼一嚼就碎了的。
這個(gè)一點(diǎn)都不燙。
正面舉例
1. 生動(dòng)地介紹食物
這個(gè)花菜和西蘭花形狀差不多，但是顏色不一樣，他們是好朋友。
這個(gè)面條和我們之前的不一樣，它有洞洞。
這個(gè)是意大利面，像蝴蝶一樣。
媽媽今天把這個(gè)切成了星星的形狀，大大小小的星星。
這些是我從一個(gè)農(nóng)民伯伯那里買來的，他們的蔬菜綠油油的，看上去很漂亮。
真開心今天我們有很多種顏色的食物。
你知道兔子喜歡吃胡蘿卜嗎？
這個(gè)菜嚼起來好像有聲音，脆脆的。
2. 真誠地表達(dá)自己對(duì)食物的感情
這個(gè)甘藍(lán)媽媽很久沒有吃過了，我好想吃。
當(dāng)你住在媽媽肚子里的時(shí)候，媽媽就經(jīng)常想吃這種魚。
3. 真誠地肯定孩子
你剛才把餅抓起來了，小手手很有力量。
謝謝你幫我們挑選了這個(gè)紫色的食物，我們之前還沒嘗試過。
今天我們一起剝豆豆了，和你在一起剝豆豆真開心。
你還沒有準(zhǔn)備好吃這個(gè)菠菜，那就放在這里就好了。
幫孩子抵御其他來源的進(jìn)食壓力
家庭用餐或外出用餐時(shí)，孩子的飲食問題很容易成為聊天話題。如果有人發(fā)起讓孩子感到尷尬的對(duì)話，您可以有技巧地替孩子解圍或是自然地轉(zhuǎn)移話題。
讓孩子體面地結(jié)束用餐
只要您觀察到寶寶失去了對(duì)某個(gè)食物的興趣，可以和寶寶確定一遍，「還要不要西蘭花？不吃了媽媽撤走了哦」，確認(rèn)后就可以干脆地撤走。
如果寶寶已經(jīng)無心進(jìn)食，通通都不想吃了，那可以告訴寶寶，「今天的用餐結(jié)束了哦」，然后痛快地把寶寶抱下來，孩子體面地結(jié)束用餐，其他家庭成員繼續(xù)用餐即可， 這會(huì)讓寶寶對(duì)餐桌和用餐有個(gè)好印象。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
想要建立良好的餐桌習(xí)慣，先嘗試把孩子放在與大人心理平等的位置，去尊重他，理解他，接納他，這就已經(jīng)成功了一大步。
如果還可以暫且擱置各種擔(dān)心，把注意力放在享受食物，享受和眼前的孩子共同進(jìn)餐的過程，而不是只關(guān)注孩子吃了多少，有哪些不好的表現(xiàn)，那我們就又進(jìn)步了一大步。
良好的餐桌互動(dòng)，會(huì)讓家長和孩子建立健康的喂養(yǎng)關(guān)系，也會(huì)讓每個(gè)人的食物變得更加美味，趕快試試這 11 個(gè)小技巧，一起行動(dòng)起來吧。
本文專家
沈利
合作專家
卓正醫(yī)療兒童保健醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院碩士
馮雪英
審核專家
青島大學(xué)附屬學(xué)院
兒�？� 副主任醫(yī)師
策劃制作
監(jiān)制：蘭蘭
排版：月餅
題圖來源：站酷海洛
本文轉(zhuǎn)載自「卓正科普Health Express」，轉(zhuǎn)載已獲授權(quán)
來源：搜狐
| 歡迎光臨 汕尾市民網(wǎng) (http://www.gzylkswx.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |
