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標(biāo)題: 原地封神的潤(rùn)燥大法！香甜水靈，秋天不吃白過(guò)了 [打印本頁(yè)]
作者: 苜蓿656 時(shí)間: 2022-10-10 11:06
標(biāo)題: 原地封神的潤(rùn)燥大法！香甜水靈，秋天不吃白過(guò)了
感覺也就兩天的功夫吧，路邊原本還是青綠的行道樹，直接換上了一套金裝。
在這種干燥的秋冬季，我們家的潤(rùn)燥良方里，肯定少不了這道雪梨糕！
特別是在放縱的節(jié)后，一些大魚大肉的吃多了，就需要這樣滋潤(rùn)清爽的小零食來(lái)拯救。
只要是提到潤(rùn)喉降噪，雷打不動(dòng)的固定搭配，肯定還是雪梨。
香香甜甜的味道，咬一口汁水豐盈，不管是直接吃還是做成小零食，它都足夠受歡迎！
黃冰糖+檸檬的搭配，絕對(duì)是今天的最佳cp！
一個(gè)增甜提味，一個(gè)酸甜中和，嘗起來(lái)也沒有那種甜到發(fā)膩的感覺，反而是越吃越上頭。
這種做給孩子吃的小零食，一半靠味道，另一半就全靠造型了。
壓箱底的貓爪模具最后登場(chǎng)，有了造型加成的Q彈梨糕，哄娃它能打滿分！
- 雪梨糕 -
· 參考月齡 ·
12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶
· 食材準(zhǔn)備 ·
白涼粉20克
黃冰糖15克 / 雪梨2個(gè) / 檸檬半個(gè)
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
雪梨去皮切塊，放到一邊備用。梨子我用的就是這種水分比較充足的雪梨，它也是做梨糕最合適的材料。處理的時(shí)候，速度最好快一點(diǎn)，避免雪梨塊氧化變黑。
2
切好的雪梨放入料理機(jī)，擠上點(diǎn)檸檬汁。檸檬汁主要還是來(lái)調(diào)味的，我自己試過(guò)好幾版的雪梨糕，這個(gè)搭配是我感覺更理想的。
3
料理機(jī)內(nèi)加入清水，這里加的水和梨塊差不多一般高就可以了，攪打細(xì)膩。
4
攪打好的梨汁倒入鍋中，我用了差不多500克的梨汁，你們做的時(shí)候比例注意一下。
5
中小火給梨汁煮到沸騰，再加上黃冰糖和白涼粉，攪拌到冰糖融化，白涼粉也完全融入梨汁當(dāng)中。
*黃冰糖的甜度相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的，如果家里沒有黃冰糖，也可以換成普通冰糖，甜度不用固定，根據(jù)寶寶的月齡和口味來(lái)即可。
6
煮好的梨汁舀入準(zhǔn)備好的模具或者是小碗里，靜置1小時(shí)�，F(xiàn)在天氣涼了，我們就不放冰箱了，直接常溫冷卻，也是能夠成型的。
7
定好型的梨糕直接脫模，孩子手拿著就能吃了。
8
一放假吧，不僅是咱們大人放松了，家里的小人兒也都放飛了自我，所以到了節(jié)后，就得咱們這些老母親多操心了。
甜甜潤(rùn)潤(rùn)的雪梨糕，還能滋潤(rùn)喉嚨，趕上如今換季降溫，做它是最合適！
來(lái)源：搜狐
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