隨著年齡的增長(zhǎng)，身體各個(gè)器官的功能都會(huì)有所下降，這其中也包括胃腸道，因此健康的飲食對(duì)老年人來(lái)說(shuō)是一件特別重要的事情，因?yàn)轱嬍巢划?dāng)可能會(huì)導(dǎo)致老年人患上各種疾病，比如腸胃炎、糖尿病等等。
老年人要如何健康飲食？
1、 多吃新鮮的水果和蔬菜
新鮮的蔬菜當(dāng)中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，而水果中除了富含這些營(yíng)養(yǎng)成分之外，還有豐富的果酸，這些成分不但能夠給身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)，還能夠刺激食欲，并且維持體內(nèi)的酸堿平衡，因此老年人要多吃新鮮的水果和蔬菜。
2、 控制食量
每頓飯都吃得太飽，對(duì)老年人的健康也是不利的，畢竟老年人胃腸道的消化功能不及年輕人，因此無(wú)論面對(duì)什么樣的食物，老年人都要控制好進(jìn)食的量，早飯和午飯最好都以七八分飽為宜，而晚飯最好以6分飽為宜。
3、 飲食要多樣化
沒(méi)有任何一種單一的食物能夠給身體提供所需的各種營(yíng)養(yǎng)，因此老年人的飲食要多樣化。要吃谷類(lèi)食物，也要吃蔬菜瓜果，還要吃菌類(lèi)和藻類(lèi)等食物，此外還要注意葷素搭配、精細(xì)搭配，只吃素食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，只吃葷食則會(huì)導(dǎo)致肥胖，而過(guò)多吃精細(xì)的糧食，則會(huì)導(dǎo)致便秘的發(fā)生。
4、 吃容易消化的食物
老年人的消化功能會(huì)有所下降，因此要吃一些軟爛而且容易消化的食物，在烹調(diào)飯菜時(shí)要以蒸、煮、燉的方式進(jìn)行，而且在選擇食物時(shí)，盡量不選擇纖維較粗，而且比較難咀嚼的食物，比如豬瘦肉，多吃肉質(zhì)細(xì)嫩的肉類(lèi)，比如魚(yú)肉，此外牛奶、雞蛋以及豆制品也是不錯(cuò)的選擇。
5、 飲食要清淡一些
步入老年之后不止消化系統(tǒng)的功能會(huì)下降，其他的功能也會(huì)下降，因此老年人的飲食要清淡一些，尤其不要吃過(guò)咸的食物，建議老年人每天攝入鹽的量不要超過(guò)6克。此外老年人還要少喝酒，并且每天喝充足的水。
溫馨提示
老年人的骨質(zhì)流失速度很快，很容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況，因此老年人平時(shí)要攝入富含鈣質(zhì)和維生素D的食物，鈣質(zhì)可以使骨質(zhì)流失的速度減慢，而維生素D則能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，此外老年人還可以適當(dāng)?shù)臅駮裉?yáng)，因?yàn)殛?yáng)光也可以促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
來(lái)源：家庭醫(yī)生在線
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