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標(biāo)題: 簡(jiǎn)單分享下汕尾小吃：層糕粿的做法 [打印本頁(yè)]
作者: 奈思至惠優(yōu)品 時(shí)間: 2021-8-18 14:51
標(biāo)題: 簡(jiǎn)單分享下汕尾小吃：層糕粿的做法
一：說(shuō)起汕尾的早餐，大家對(duì)于“層糕粿”并不陌生。今天帶大家粗略的做法
二：用料
①：三象粘米粉500克
②：豬肉適量
③：蝦干適量
④：魷魚(yú)干
⑤：菜脯
⑥：花生
⑦：番薯粉3勺
⑧：油 鹽 雞精
⑨：蔥綠
三：做法
①：豬肉絞碎，加入料酒，加上配料腌制。蝦干，魷魚(yú)干洗凈。泡發(fā)后炒香備用
②:粘米粉加鹽和適量水水?dāng)嚢杈鶆虼瓿梢粓F(tuán) 搓大概五至十分鐘
③：往面團(tuán)中加入加入余下的水?dāng)嚢杈鶆?/font>
④：熱鍋放一盤(pán)子，加入一層粉漿，蒸4-5分鐘，再加入一層粉漿，再蒸4-5分鐘，以此類(lèi)推，大概蒸8層，到最后一層撒上炒熟的材料，蒸五分鐘即可
⑤：成品圖。
END
還有小貼士，就是一定要蘸辣椒醬+醬油。靈魂所在！
作者: owand972 時(shí)間: 2021-12-31 10:12
看起來(lái)不錯(cuò)！頂一個(gè)
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