壹夢 發(fā)表于 2013-8-20 13:22
很好，但沒有這個習慣。
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。因此在早餐吃一枚雞蛋能夠提供人體上午時段所需的營養(yǎng)元素和能量，使人更加精神的作用。
1、雞蛋比麥片或面部讓人更耐饑
雞蛋里的蛋白質(zhì)和脂肪能有助于維持人體的能量水平，使人保持飽脹感而避免上午吃點心。
2、雞蛋幫助減肥
有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易減肥。
3、雞蛋是蛋白質(zhì)的最好來源
雞蛋整個都包含了人體所需的蛋白來源，它含有人體需要從食物中或許的全部必須氨基酸。
4、雞蛋不會影響你的膽固醇升高
雞蛋的確還有一定量的膽固醇，但是，那種吃雞蛋能影響你血膽固醇水平的說法已經(jīng)被證實是錯誤的了。因此，不必擔心吃雞蛋會增加患心臟病的危險。
5、雞蛋有助于大腦發(fā)育和提高記憶能力
膽堿——雞蛋的基本成分之一，對大腦的發(fā)育和功能有刺激作用。這與延長記憶存留、增進回憶，以及提高警醒度有關(guān)。而且雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學專家視為老年性癡呆的克星。
6、雞蛋保護眼睛
雞蛋中的二種抗氧化成分，葉黃素和玉米黃素，與保護眼睛免受紫外線損傷有關(guān)。雞蛋中的這與減少老年白內(nèi)障的發(fā)生也有關(guān)。
7、預防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學者研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
——壹夢 發(fā)表于 2013-8-20 13:22
很好，但沒有這個習慣。
| 歡迎光臨 汕尾市民網(wǎng) (http://www.gzylkswx.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |
